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「蔬菜牛排」蛋白質是蔬果6倍！還可預防肥胖、大腸癌
「蔬菜牛排」蛋白質是蔬果6倍！還可預防肥胖、大腸癌【早安健康／張維庭編譯】近年來許多餐廳業者紛紛推出菇類的火鍋與料理，讓人能一次吃進許多菇類，號稱著對女性養顏美容有幫助，熱量超低又具有豐富的膳食纖維，有飽足感又...
2016-09-13
菇菇瘦身法每天200g，正常飲食瘦下10.1公斤！
菇菇瘦身法每天200g，正常飲食瘦下10.1公斤！【早安健康／張維庭編譯】想趁著夏天來臨前多減下一些贅肉，卻覺得每天下班累得要命不想出門跑步，也怕節食會損害健康，之後又容易復胖？其實，只要在晚餐的菜單之中，多加...
2016-07-25
抗發炎防失智！冬蟲夏草護腦，還有2種常用真菌草藥
抗發炎防失智！冬蟲夏草護腦，還有2種常用真菌草藥【早安健康／林昕潔整理編輯】香菇、杏鮑菇等菇類在人類生活中很常見，並因為高纖維、低熱量等特點，被普遍認為是有助減肥、預防骨質疏鬆等疾病的健康食品。然而，這只是所...
2016-07-06
研究：這種菇降三高還能抑制乳癌腸癌細胞生長
研究：這種菇降三高還能抑制乳癌腸癌細胞生長【早安健康／林昕潔整理編輯】餐桌上常出現的各種菇類，不但是減肥的好幫手，更能促進健康！根據《100種健康食物排行榜》，蕈菇類增進身體免疫力的功效排行第二，僅次於...
2016-06-22
菇菇生薑豆漿湯，排毒瘦身一把罩
菇菇生薑豆漿湯，排毒瘦身一把罩【早安健康／張維庭編譯】雖然時常記得補充水分、工作時不忘動動身子伸展，卻老是有便秘的困擾？便祕不只會造成腹痛，還會使得毒素囤積體內，影響身體免疫力！透過一道美味...
2016-06-02
整腸排毒、保護心血管！鮭魚菇菇減肥料理輕鬆完成
整腸排毒、保護心血管！鮭魚菇菇減肥料理輕鬆完成【早安健康／張維庭編譯】忙於工作和家庭的日常生活裡，享受美味的料理是一種慰藉，然而為了控制身材，許多人會選擇忌口，不敢吃熱量太高的食物、控制食量，如此忍耐的結果...
2016-04-12
愈吃愈胖？燕麥、蓮藕怎麼吃才能真正控血糖又減重
愈吃愈胖？燕麥、蓮藕怎麼吃才能真正控血糖又減重【早安健康／蘇妍臣營養師】「營養師，你跟我媽媽說，不要再吃素了！愈吃愈沒體力！」王先生才剛把老媽媽安頓好，立刻揚聲抗議！ 「那王媽媽平常都吃些什麼？」 「她早上...
2016-03-11
山藥、馬鈴薯4天然食材，這樣吃提高酵母活性
山藥、馬鈴薯4天然食材，這樣吃提高酵母活性【早安健康／周舒涵編譯】說到酵母，大家首先都會想到麵包或啤酒發酵時使用的菌種，但其實不只是這樣，酵母是自然界中廣泛存在的一種微生物，不只有使食品發酵的功效，更含...
2016-03-02
脹氣、便祕恐是腸躁症！2方法補充維生素D可改善
脹氣、便祕恐是腸躁症！2方法補充維生素D可改善【早安健康】一名英國研究員格蘭特（Vicky Grant）罹患腸道激躁症超過三十年，但是，在五年前，她開始補充高劑量的維生素D3，便獲得顯著的改善。她發現，補充...
2015-12-31
減少內臟脂肪、控血糖！遠離代謝症候群吃這就對了
減少內臟脂肪、控血糖！遠離代謝症候群吃這就對了【早安健康／白澤卓二（順天堂大學研究所教授、醫學博士）】 抗老化從食物開始 最近大家開始正視菇類帶來的健康效果，起因是長野縣中野市農業協同組合(JA中野市)首創...
2015-12-29