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娃娃菜是小顆白菜？長黑點還能吃？營養與料理食譜公開
娃娃菜是小顆白菜？長黑點還能吃？營養與料理食譜公開娃娃菜是火鍋中常見的食材，口感脆嫩鮮甜，全株可食，不管是清炒、燉湯都各有風味。由於和大白菜長相相似，民間流傳娃娃菜是大白菜的嫩芯部分，事實上不屬同一品種。
2025-08-01
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吃竹筍少「1步驟」會中毒！金針花、茄子都要小心，苦味絲瓜別下肚
吃竹筍少「1步驟」會中毒！金針花、茄子都要小心，苦味絲瓜別下肚在又悶又熱的天氣，來盤冰涼的涼拌竹筍，清甜又消暑；當季金針花含鐵量高，煮湯、燉菜更顯風味。要小心的是，這些夏天食材若處理不慎，恐有中毒危機！
2025-07-30
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吃對不怕血糖飆！這些「好碳水」反而養脾抗老，5種豆補腎烏髮、清肝排毒
吃對不怕血糖飆！這些「好碳水」反而養脾抗老，5種豆補腎烏髮、清肝排毒別再害怕吃澱粉了！中醫認為五穀根莖潛力無窮，「忌碳水＝忌生機」，透過正確方式吃對「好碳水」反而能養脾抗老，更有5種豆能補腎烏髮、清肝排毒，還能補充蛋白質！
2025-07-30
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122歲人瑞最愛的食材！名醫點名4大「奇蹟食物」抗老越吃越健康
122歲人瑞最愛的食材！名醫點名4大「奇蹟食物」抗老越吃越健康飲食是健康長壽的基石，但哪些食物對身體最好呢？抗老專家牧田善二醫師點名四大「奇蹟食物」，這些食材不僅營養豐富，具有防失智、抗氧化與預防癌症等多種功效！
2025-07-29
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減肥還在戒碳水？難怪代謝慢又傷腦！中醫解密「這5種」養胃補腎還消水腫
減肥還在戒碳水？難怪代謝慢又傷腦！中醫解密「這5種」養胃補腎還消水腫想減肥還在戒碳水？小心快速減重又遇到瓶頸！原來，「五穀養生」，一旦缺碳水，不僅難怪代謝慢又傷腦！中醫解密「這5種」養各大臟腑，不僅養胃補腎還消水腫！
2025-07-29
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這時段別喝茶！最傷身的6種喝茶方式，損害腎功能還增加罹癌風險
這時段別喝茶！最傷身的6種喝茶方式，損害腎功能還增加罹癌風險品茶是許多人養生放鬆時的興趣愛好，。然而喝茶好處雖多，仍有5種喝茶習慣不利健康，包含選錯喝茶的時機、以茶代水，容易引起腸胃不適、心悸、還可能增加傷腎、罹癌風險。
2025-07-28
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男吃菠菜後全身無力，竟因「少1動作」釀急性腎損傷！醫點名這族群別亂吃
男吃菠菜後全身無力，竟因「少1動作」釀急性腎損傷！醫點名這族群別亂吃菠菜柔嫩可口，並富含諸多營養，不過並非所有人都適合大啖菠菜！中國一名60歲腎病患者，吃了一大盤生炒菠菜後，竟突然急性腎損傷，醫師分析，可能「煮菜少1步驟」導致！
2025-07-26
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降膽固醇、減少肝脂肪堆積！女星公開養生法「1排毒蔬菜」吃進6好處
降膽固醇、減少肝脂肪堆積！女星公開養生法「1排毒蔬菜」吃進6好處演員趙露思27歲卻已有《星漢燦爛》等代表作，近期飾演中醫門派傳承人，透露自己注重身體保健，更是個香菜控！冬季香菜品質佳，專家說明，香菜有降血脂、護腦等6大功效！
2025-07-26
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綠花椰菜是名醫眼中的肝臟清道夫！「護肝之王」2吃法比川燙更抗癌
綠花椰菜是名醫眼中的肝臟清道夫！「護肝之王」2吃法比川燙更抗癌十字花科蔬菜有許多種，它是一種蔬菜的分類，這類食物大多護肝且抗癌，例如：綠花椰菜、白花椰菜、高麗菜、青江菜、芥菜、芝麻葉和白蘿蔔等。
2025-07-25
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蛤蜊吐沙最快方法！教你1招免泡鹽水，10分鐘讓蛤蜊吐沙快速又乾淨
蛤蜊吐沙最快方法！教你1招免泡鹽水，10分鐘讓蛤蜊吐沙快速又乾淨蛤蜊吐沙免泡鹽水用這招，10分鐘速吐沙！讓蛤蜊一吐為快！日本料理研究家小川千惠子表示，有幾個方法能夠輕鬆將蛤蠣去沙！浸泡鹽水、浸泡時不重疊、放陰涼處、溫水浸泡
2025-07-25
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