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蒜頭這層別丟！蒜頭6種抗氧化成分護心抗老
蒜頭這層別丟！蒜頭6種抗氧化成分護心抗老蒜頭皮含6種抗氧化成分，可以抗衰老及保護心臟。若想帶皮吃卻又保有入口即化的口感，可做成醃糖蒜，或將整顆蒜頭淋上橄欖油，放入烤箱焗烤。
2024-10-26
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丁香：促消化、紓緩腸道壓力！適合加入2類料理
丁香：促消化、紓緩腸道壓力！適合加入2類料理丁香在中藥裡是很受重視的藥材，能幫助腸胃發揮作用，促進消化。
2018-07-14
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香菇水竟有大用途！日醫：溶出精華控血壓又抗癌
香菇水竟有大用途！日醫：溶出精華控血壓又抗癌香菇是非常常見的食用菇類，到處都能買得到，我們也因此容易忽略他的豐富營養。日本醫師強力推薦香菇水，不但能降血壓、提高免疫力，竟然還能抗癌！
2018-09-03
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媽媽不臥床不衰弱活到103歲！每天愛吃7種零食打造長壽體質
媽媽不臥床不衰弱活到103歲！每天愛吃7種零食打造長壽體質年齡增長，不少人會少吃肉，不過日本專家以自己103歲的媽媽為例，強調「均衡飲食」與「適量攝取蛋白質」是長壽的關鍵，例如喜歡吃牛排、愛吃7種健康零食攝取豐富營養。
2025-06-04
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冬天最強進補食材：羊肉，簡單這樣醃漬去除羊腥味
冬天最強進補食材：羊肉，簡單這樣醃漬去除羊腥味【早安健康／林明慧編譯】冷冷的冬天，喝上一碗熱騰騰的藥膳，滋補又祛寒。國際中醫藥膳師坂本雅代表示，中醫認為羊肉為熱性食物，冬天吃可迅速讓身體暖和起來。此外，羊肉...
2015-12-25
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維他命C比檸檬多！奇異果可美肌、防感冒、消水腫
維他命C比檸檬多！奇異果可美肌、防感冒、消水腫冬天氣候乾冷，擦了那麼多的乳液還是乾燥脫皮？如果不穿絲襪就會看見腿上的毛細孔？水分隨著日子一天一天流失，照顧皮膚絕對不能等！ 長年在自然醫學深造的石原診所副院長...
2016-05-18
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羽衣甘藍纖維比糙米多！羽衣甘藍料理、功效好處、營養師食譜
羽衣甘藍纖維比糙米多！羽衣甘藍料理、功效好處、營養師食譜羽衣甘藍是什麼？羽衣甘藍有哪些健康功效？專家為您介紹風行歐美日的健康食材羽衣甘藍，從功效到吃法一次告訴您！
2025-04-09
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口罩「中鉛」！鉛可以藏身25年，專家教3類食物排鉛毒自保
口罩「中鉛」！鉛可以藏身25年，專家教3類食物排鉛毒自保食藥署針對市上彩色口罩進行檢驗後，18日公布全數合格；但消教基會的稽查結果卻顯示，雖然「含氮染料」及格，卻有3件樣品在重金屬檢驗項目中檢出鉛
2021-01-22
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2023十大超級食物出爐，第1名每年上榜！眾人都愛的2物也入列，抗氧化還能抗癌
2023十大超級食物出爐，第1名每年上榜！眾人都愛的2物也入列，抗氧化還能抗癌2023年十大超級食物出爐！各家外國媒體每年都會依據飲食趨勢，列出當年可能風行的超級食物，今年的榜單包括發酵食品、十字花科蔬菜、薑黃、莓果等。
2023-03-20
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缺鹽「不夠鎂」害代謝差、傷心又易糖尿病！日本鹽品鑑大師教你吃
缺鹽「不夠鎂」害代謝差、傷心又易糖尿病！日本鹽品鑑大師教你吃每個人都攝取適量、合適的鹽，這是所謂的「適鹽」概念。鹽巴是溫暖身體的「陽性食材」，有助於維持體溫並增強免疫力。日本鹽品鑑大師2道菜，讓你由內而外都健康、美麗。
2025-04-07
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