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高營養價值、低脂又高蛋白!4招讓鮮美蛤蜊把沙吐好吐滿
蛤蜊屬於低脂、高蛋白且少脂肪的海鮮肉類,營養價值高鐵質甚至是牛肝的4.7倍!不過,吃蛤蜊時若吃很多沙子,要怎麼有效率讓蛤蜊吐沙?專家推薦1個方法,比鹽水還有效!
2025-08-01
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蛋白質勝豆腐、豆漿、牛肉!鮮嫩台灣鯛用「3C」常保美味
農委會漁業署表示,台灣鯛蛋白質含量,更是比一般常見的高蛋白食物,如嫩豆腐、無糖豆漿,以及牛肉還要高,每100克鯛魚肉就含有19.3克蛋白質
2025-08-01
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娃娃菜是小顆白菜?長黑點還能吃?營養與料理食譜公開
娃娃菜是火鍋中常見的食材,口感脆嫩鮮甜,全株可食,不管是清炒、燉湯都各有風味。由於和大白菜長相相似,民間流傳娃娃菜是大白菜的嫩芯部分,事實上不屬同一品種。
2025-08-01
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這時段別喝茶!最傷身的6種喝茶方式,損害腎功能還增加罹癌風險
品茶是許多人養生放鬆時的興趣愛好,。然而喝茶好處雖多,仍有5種喝茶習慣不利健康,包含選錯喝茶的時機、以茶代水,容易引起腸胃不適、心悸、還可能增加傷腎、罹癌風險。
2025-07-28
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陪家人做MRI竟送命!男戴金屬項鍊遭吸入機台亡,醫揭2大保命關鍵
一名男子陪伴家人進行MRI磁振造影檢查時,因未遵守安全規定,配戴金屬鍊闖入檢查室,被吸入正在運作的MRI機台,重傷不治。做MRI檢查前,哪些安全事項要注意?
2025-07-28
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綠花椰菜是名醫眼中的肝臟清道夫!「護肝之王」2吃法比川燙更抗癌
十字花科蔬菜有許多種,它是一種蔬菜的分類,這類食物大多護肝且抗癌,例如:綠花椰菜、白花椰菜、高麗菜、青江菜、芥菜、芝麻葉和白蘿蔔等。
2025-07-25
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少吃多動還胖小腹?1地雷狂囤內臟脂肪才危險!3招切換燃脂模式瘦更久
少吃多動還胖小腹?醫師分析,如果生活中沒注意「1地雷」狂囤內臟脂肪超危險!快透過3招切換燃脂模式,不僅能舒壓還能讓人順利甩掉凸小腹!
2025-07-25
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身體卡、腦袋鈍、數字紅?該補魚油了!魚油怎麼選?如何挑?人氣5品牌評比!
日常生活定期按照建議劑量及食用方法適量補充高濃度魚油,可有效獲得魚油好處,避免潛在風險,有助維持身體正常機能運作,告別思緒卡頓、停滯不前,找回順暢、有活力的身體
2025-07-25
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眼科權威也沒躲過飛蚊症!醫親揭保眼心法,出現4徵兆小心拖到變失明
當了28年眼科醫師的高雄長庚醫院眼科部近視防治中心主任吳佩昌,他本身有800、900度的高度近視,在經散瞳檢查後,發現有視網膜裂孔,立即做了視網膜雷射封孔治療。
2025-07-24
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為什麼要吃益生菌?益生菌功用不只改善消化道,5大益生菌功效全面調理體質!
益生菌功效不只是改善消化道健康,現代人作息飲食不正常,「為什麼要吃益生菌」成了許多人關注的問題。補充益生菌能幫助調整體質、維持腸道菌叢平衡、促進代謝、提升保護力
2025-07-18
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