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新鮮雞蛋怎麼挑？判斷先看蛋殼等4重點，有這聲音就是不新鮮
台灣缺蛋問題嚴重，若看到有攤商販賣特別便宜的「散裝蛋」、「結緣蛋」，又或蛋殼已有裂痕的「破殼蛋」、「散裝蛋液」可別受誘惑，吃下肚恐被沙門氏菌感染，引發腸胃炎
2023-03-30
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這菜驗出6種農藥超標，北市7蔬果也上榜！防農藥殘留滲入，2個秘訣洗菜最有效
臺北市政府衛生局日前進行生鮮蔬果農藥殘留抽驗，沒想到竟有7件超常見食材紛紛入榜，來源於全聯的結球白菜更是驗出多達6種殺蟲劑超標！
2023-02-24
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香蕉皮絲、橘子白絲⋯營養寶庫被你剝光光！8種水果連皮吃更消脂、抗氧化
吃水果時，總是理所當然把皮和籽剝掉、削掉，丟進垃圾桶裡嗎？這些部位雖然總是被當「垃圾」，卻富含意想不到的營養成分。
2023-01-18
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雨來菇「情人的眼淚」不是菇！鐵是葡萄32倍、鈣是牛奶12倍、還可抗發炎
雨來菇雖名稱有著「菇」字，實際上卻是一種稱為葛仙米藻的藍綠藻。專家表示，它的蛋白質、鐵質與鈣質豐富，用於炒蛋、煮湯、甚至甜品都十分美味，甚至生醫產業也有發展空間
2023-01-13
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火鍋店蔬菜農藥超標！7類蔬果最佳清洗法大整理：用鹽水其實NG
你吃的青江菜、小白菜或高麗菜真的乾淨嗎？雖說蔬果上殘留的少量農藥，並不會對健康造成太大的危害，但要是特別鍾愛一種食材，又剛好被驗出有農藥殘留，就要小心囉！
2022-12-20
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薑母鴨熱量爆高？感冒咳嗽喉嚨痛可以吃嗎？專家引路！從藥材功效、配料煮法解析這道全民食補
薑母鴨熱量一人份約800~900大卡，配料、湯頭中的油脂都可能增加熱量攝取。感冒咳嗽喉嚨痛可以吃薑母鴨嗎？湯頭藥材包有哪些功效與禁忌？
2022-11-28
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桃園，食在有魅力！打造食安智慧城，多管齊下捍衛健康
2022年食品標示新制上路，桃園市長鄭文燦帶領市府團隊盤點食安能量，從教育、溯源、管理、查詢等多管齊下，透過舉辦．．．．．．
2022-09-01
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5種好種的驅蚊香草植物推薦！防蚊、淨化空氣還有4大健康好處
農糧署日前分享了能讓蚊蟲退散的5種香草植物，在家中種植這些香草不僅可透過製成香包、浸泡酒精擊退蚊蟲，事實上在健康層面也能帶來不少好處。
2022-07-20
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雞蛋買回家要先洗嗎？洗蛋更易長黴變質！專家解答正確做法
不管是哪種蛋，許多人買回家後，都習慣直接冰冰箱；然而，魔鬼藏在細節中，近期農委會提醒，若處理蛋的方式不妥，很有可能會使微生物入侵長出「黴斑」，讓食安亮紅燈！
2022-07-18
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家中除蟲，4歲童因殺蟲劑中毒亡！醫提醒錯誤用法致死率達6成
去年高雄一名屋主委託人到家除蟲，沒想到卻因為使用了含磷化鋁劇毒殺蟲劑，導致全家送醫，其中4歲小女兒更是急救不治。若真的殺蟲劑中毒該怎麼做？有哪些迷思要注意？
2022-07-13
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