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體重少10kg、血管比實際年輕20歲！日醫實行10年的養生秘方就靠這碗
體重少10kg、血管比實際年輕20歲！日醫實行10年的養生秘方就靠這碗糖尿病預備軍和糖尿病患者一樣，都是罹癌的高風險群。第二型糖尿病的原因是肥胖、飲食生活不正常、運動不足、壓力等。
2020-11-10
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錦雯母「常吃隔夜菜」險敗血症！專家4招防隔夜菜致中毒傷身
錦雯母「常吃隔夜菜」險敗血症！專家4招防隔夜菜致中毒傷身歌手錦雯日前在醫院照顧媽媽，因為錦雯的媽媽節省吃隔夜菜食物中毒，差點引發敗血症！隔夜菜往往讓人聯想到亞硝酸鹽的疑慮，實際上最該擔的是隔夜菜容易孳生的細菌。
2020-10-14
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蔬果料理方式不對纖維剩⅐！營養師3張表解碼常見蔬果纖維量
蔬果料理方式不對纖維剩⅐！營養師3張表解碼常見蔬果纖維量在國人蔬果普遍攝取不足的情況下，如何選對纖維含量較高的食物非常重要，Stella營養師教大家如何選對蔬果、補夠纖維。一一整理生活幾大類食品中纖維含量最大的品項。
2020-10-08
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預防癌症、心臟病最佳配方！醫師一張表打造超級免疫力菜單
預防癌症、心臟病最佳配方！醫師一張表打造超級免疫力菜單提到打造免疫力，綠色蔬菜的微量營養素的得分大大勝出，難怪這些食物與預防心臟疾病和癌症最為密切相關。
2020-09-23
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好牙齒是吃出來的！日院長大推海帶、芝麻5大長壽村健齒好食
好牙齒是吃出來的！日院長大推海帶、芝麻5大長壽村健齒好食此五種食物都需好好加以咀嚼，當食物具有韌度，就表示它確實含有豐富的維他命、礦物質和食物纖維。咀嚼的行為，對於牙齒和身體而言，都是維持健康的基本。
2020-09-17
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火鍋湯可以喝嗎？腎臟科醫師：超過這時間就容易有致癌物！
火鍋湯可以喝嗎？腎臟科醫師：超過這時間就容易有致癌物！火鍋裡的亞硝酸鹽吃進肚子裡與蛋白質等含胺的營養素結合會成為致癌的亞硝胺，火鍋烹煮時亞硝酸鹽濃度會不斷增加，若不想吃進太多亞硝酸鹽，煮火鍋時要小心時間管理。
2020-09-14
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大腸癌、乳癌都能預防！這樣吃能中和你接觸的致癌物
大腸癌、乳癌都能預防！這樣吃能中和你接觸的致癌物蔬食是降低癌症風險的好方法，曾被診斷出癌症的人，可以藉由吃蔬食改善病況。
2020-08-28
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早餐水果配優格，在「易瘦期」讓體脂肪大幅燃燒！
早餐水果配優格，在「易瘦期」讓體脂肪大幅燃燒！良食的基本菜單，為早餐吃「優格＋當令水果（二分之一個）」，午餐「只吃配菜」，晚上享用「蔬菜料理」。這樣的安排經過深思熟慮，能在一整天當中，將脂肪燃燒的時間拉長。
2020-07-22
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蔥薑蒜一次買太多怎麼保存？常備菜食譜教學，當令鮮蔬優雅上菜
蔥薑蒜一次買太多怎麼保存？常備菜食譜教學，當令鮮蔬優雅上菜下班後快速上菜其實最主要是在料理時善用廚房的各式家電及鍋具來進行烹煮，就可同時料理多道菜色，以現有的醬料、調理包，搭配當令時蔬、配菜，就能快速做出營養滿分的餐點
2020-06-25
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肉粽熱量一顆就爆卡？粽子配消脂茶，5個撇步解膩促進消化
肉粽熱量一顆就爆卡？粽子配消脂茶，5個撇步解膩促進消化三天的端午連假即將登場，粽子屬於高油、高鹽、低纖維，恐怕除了造成腸胃負擔外，更會讓自己胖了一圈，成了名符其實的「肉」粽。 因此國民健康署署...
2020-06-23
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