日本醫學博士、抗老醫療先驅滿尾正在《60健康老：心靈、飲食、運動、睡眠， 促進回春賀爾蒙分泌，60歲啓動健康老》一書中指出，老年疾病纏身的因素除了高齡老化外，幾乎都和四、五十歲時的飲食生活有關。所以六十歲成為了健康的關鍵年齡，若能平安度過六十歲階段，老年生病的機率就會大幅減少！我們跟著滿尾正學習，養成健康、正確的飲食習慣，延長健康壽命。
長壽秘訣1：餐餐八分飽、吃對東西最健康
許多醫生都開始建議病人吃飯八分飽，但是每個人的體質狀況不同，感受也差很多。
因此，成年人的八分飽分量，每餐的主食大概是每餐一碗飯（150公克）。但是白飯是最容易致胖的食物，且會使血糖急遽上升，不得不減少攝取。建議每周將白米飯換成糙米飯兩到三次，或是全部食用糙米飯，糙米不只富含膳食纖維還有豐富的維生素B，是做為主食的最佳選擇。若覺得糙米難吞嚥，可煮成糙米粥，少量就有飽足感，還能預防變胖。
主菜的魚、肉類大概是80-100公克，主菜最好多吃魚，一週至少攝取兩到三次。
雖然肉所含的脂肪酸適量攝取能活化腦功能並提升免疫力，但攝取過量卻會引起發炎，成為癌症或動脈硬化的成因，一週只能攝取兩到三次，且最好選擇高蛋白、油脂少的雞胸肉。而魚則是非常適合每天吃一片的健康食品，秋刀魚、鮭魚都富含DHA和EPA，有淨化血液的作用，能預防生活習慣病。
- 早餐：清淡，以碳水化合物為主，並搭配少量蛋白質。
菜單範例－－飯、豆腐海帶芽味噌湯、納豆、吻仔魚，加上蘋果或草莓等水果、水煮蛋、咖啡或花草茶 - 午餐：以蛋白質為主，也要均衡攝取脂肪、碳水化合物和膳食纖維。
菜單範例－－和食套餐：飯、烤魚、涼拌青菜、味噌湯 - 晚餐：以蛋白質和膳食纖維為主，少量攝取碳水化合物，並控制脂肪攝取量。
菜單範例－－加了大量蔬菜的火鍋（水煮雞肉鍋或泡菜鍋）、半碗飯，加上醬菜或涼拌菜
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