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年假才過一半褲子就變緊?一探醫師一輩子55kg的凍豆腐減肥術
日本減重名醫土田隆推薦吃「凍豆腐」,透過豆腐低糖高蛋白,以及抑制脂肪吸收、幫助燃脂等多種健康效果來幫助減肥,土田隆自己靠著吃凍豆腐,61歲還能維持體重在55kg
2020-01-26
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節食又復胖,是減肥人生的必然:7個小改變,正常吃也瘦一輩子
在減重時我們常陷入「一定要少吃,體重才減得下來」的迷思,但實際上真的是這樣嗎?吃得太少反而容易減重失敗,並陷入反覆復胖的惡性循環中。
2020-01-25
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BMI只有15竟仍有脂肪肝!2個大忌讓脂肪始終囤在肝
蛋白質的分解代謝和合成順暢非常重要。要達到成這個目標必須攝取充足的蛋白質,而要讓吃下的蛋白質轉換成全新蛋白質,必須有更多的維生素和礦物質。
2020-01-14
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改善脹氣、不傷肝!8種助消化的食物搭配法
食物搭配是一種飲食方式,建立於人體一次只能最佳地消化一種濃縮食物的前提下。濃縮食物通常是指澱粉和蛋白質,基本上就是蔬果以外的所有食物
2019-12-15
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燃燒體內糖份、減脂調荷爾蒙,這一味讓日本女星也瘋狂!
有甚麼食物是可以同時攝取蛋白質與食物纖維的呢?其實大豆就是最好的代表食物。
2019-12-13
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NASA太空餐指定!超級食物當飯吃,高蛋白又控血糖
日本知名美食節目推薦在米飯中加入一種超健康的種子:莧菜籽,具備豐富的膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵,還能整腸解便,甚至因為高營養價值而成為NASA太空人的食物之一!
2019-12-09
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雞湯怎麼煮才是真健康?營養師「根本不用顧爐火!」,善用營養家電,煲出元氣好湯!
透過喝湯吸收進蛋白質的主要成分「胺基酸」,湯裡面的鮮甜,正是蛋白質變成小分子胺基酸所釋出的味道,所以只要用飛利浦智慧萬用鍋,不用另外複雜調味就能喝到營養與美味。
2019-11-09
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手一抬就痛!過了40歲就出現五十肩?醫師:這件家事最傷肩
五十肩是個與年齡高度相關的疾病,通常在40至60歲之間第一次發作。建立運動習慣、飲食均衡可以預防五十肩。另外,少做傷肩的動作也是預防五十肩的重點。
2019-10-24
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菠菜+豆漿不會長結石,反而聰明補鐵、改善經前症候群!
除了經期間的不適以外,也有不少人會在月經來前的一段時期之中可能會有倦怠、水腫、頭痛等不適,日本管理營養士一道簡單「菠菜豆漿」,幫助調整荷爾蒙、減緩不適!
2019-09-26
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台大醫師早餐提案:穩血糖、抗氧化,腎病飲食這樣吃!
慢性腎臟病的藥物治療主要目的,在於如何使用藥物減緩殘餘腎功能下降;飲食治療則須控制蛋白質與電解質攝取量;末期腎臟病需洗腎、透析治療,或等待機會換腎。
2019-07-22
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