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蔬菜是吸油炸彈！達人教戰2吃法營養殺菌、比川燙更好吃
蔬菜是吸油炸彈！達人教戰2吃法營養殺菌、比川燙更好吃我們可以像在烤肉時那樣將蔬菜烤著吃，調理方式一如將食材丟入蔬果調理機研磨那樣簡單，只要將食材切片或切成小塊，然後丟進平底鍋裡煎烤即可。
2023-04-18
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去皮就沒事？蔬菜比肉更易吸油？營養師揭鹹酥雞3大迷思，戒不掉一定要搭4種飲料
去皮就沒事？蔬菜比肉更易吸油？營養師揭鹹酥雞3大迷思，戒不掉一定要搭4種飲料有些人為了減輕負擔，吃炸雞會採取「折衷」吃法，例如將炸雞的皮剝掉、多點一份蔬菜補充營養。但是營養師說明，其實這樣吃還是會讓滿滿的油脂、熱量下肚。
2023-02-23
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隔夜蔬菜這樣吃致癌物大增？剩菜保存3重點：加速通過「危險溫度帶」
隔夜蔬菜這樣吃致癌物大增？剩菜保存3重點：加速通過「危險溫度帶」為了追求方便、怕浪費，可能出現一個狀況：一次煮過多食物，然後重複加熱來吃。這樣在食品衛生與營養價值上是否會有影響呢？如果有影響該怎麼做呢
2023-01-03
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糖尿病放心吃鍋8字訣！蔬菜打底先喝湯、營養師教3步驟控糖
糖尿病放心吃鍋8字訣！蔬菜打底先喝湯、營養師教3步驟控糖為了不造成腎臟與身體的負擔，許多糖尿病病友在食上常常顧慮很多，「到底糖尿病可不可以吃火鍋？」糖尿病友只要記得八字口訣－「飲食均衡，分量適當。」就可以安心吃火鍋。
2022-11-14
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最糟減肥法等於天天在害胰臟！蛋白質、蔬菜怎麼吃最控血糖不發胖？
最糟減肥法等於天天在害胰臟！蛋白質、蔬菜怎麼吃最控血糖不發胖？要吃什麼、什麼時候吃？食物是維持人體的基礎，所以本書不得不提到飲食生活。老生常談一句，重點就是要營養均衡。營養均衡並不是「只要吃這個就好」。
2022-10-13
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醋蔬菜邊吃邊瘦，2個月瘦下7公斤
醋蔬菜邊吃邊瘦，2個月瘦下7公斤【早安健康／張維庭編譯】很多人減重一段時間後，就會遇上停滯期，無論多麼努力運動、不管吃再少，體重還是聞風不動，下降不下去。激烈的斷食法勉強挨餓只會搞壞身體，
2022-10-09
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蔬菜亞硝酸鹽致癌？陽明交大最新研究逆轉：可防心血管疾病
蔬菜亞硝酸鹽致癌？陽明交大最新研究逆轉：可防心血管疾病中秋烤肉旺季將到，加工肉品絕對少不了，關於這些加工食品，最常聽到添加其中的亞硝酸鹽容易致癌，不過最近新的研究顯示硝酸鹽與亞硝酸鹽反而能預防心血管疾病，怎麼會？！
2022-09-05
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這些蔬菜竟比西瓜還多汁！9種高含水蔬果讓你入夏水噹噹
這些蔬菜竟比西瓜還多汁！9種高含水蔬果讓你入夏水噹噹當天氣熱流汗量多，而水分攝取太少、出現輕微脫水症狀時，是會對食慾造成影響的。多選擇能同步補充水分和富有礦物質的食物，相對能讓身體更舒服地度過一夏喔！
2022-06-27
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濃縮蔬菜抗癌精華！癌症權威醫師教「天天喝這碗湯」
濃縮蔬菜抗癌精華！癌症權威醫師教「天天喝這碗湯」日本濟陽高穗醫師指出蔬果含有豐富的維生素、礦物質以及能使代謝正常運作的抗癌成分，如能大量地攝取，健康的細胞自然會增加，就不容易出現新的癌細胞。
2022-01-15
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缺鐵容易手腳冰冷、失眠纏身！10大補鐵蔬菜有助手腳「解凍」抗虛寒
缺鐵容易手腳冰冷、失眠纏身！10大補鐵蔬菜有助手腳「解凍」抗虛寒手腳冰冷得睡不著，遲遲無法入睡？手腳冰冷和你的失眠有關！怎樣改善這種手腳冰冷的虛寒體質？虛寒的一大原因就在於鐵質攝取不足，20~40歲女性特別有缺鐵症狀
2021-12-07
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