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防癌上上策是攝取蔬菜植化素！國際權威：蔬菜湯防癌第一
植化素是植物為了避免遭到紫外線與害蟲侵害，自行製造用來自衛的化學物質，具有能消除活性氧的強大抗氧化作用，因此抗癌藥研究權威認為，平時確實食用蔬菜就是防癌的上上策
2018-11-06
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比水煮更好！醫學教授公開蔬菜酵素不流失正確煮法
體內酵素不足，代謝受到影響，不胖也難！美國外科教授推薦透過日常食物攝取酵素，能防止過食造成腸胃不適，將蔬菜磨成泥、清蒸、吃蔬菜芽都能攝取更多酵素！
2018-09-18
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雖然飲食要均衡，但名醫劉博仁最最推薦的蔬菜之王是它
新聞報導高麗菜、青花菜等十字花科蔬菜可以預防腸癌，劉博仁醫師指出十字花科蔬菜中的成分能夠幫助轉換雌激素代謝物、加速肝臟排除塑化劑等有毒物質代謝，好處多多。
2018-08-31
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延長賞味期限！這樣蒸蔬菜營養多3倍還更保鮮
高溫烹煮容易破壞營養素，日本專家建議用70度蒸煮料理20分鐘，不但維生素含量比生鮮食材更高，果膠也不容易被破壞，食材更美味、營養全保留！
2018-08-21
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善用微波爐，在家也能輕鬆自製蔬菜乾！
蔬菜乾比起新鮮蔬菜，比起新鮮蔬菜，去除水分的蔬菜乾，不但甜度增加，還提高了食材的風味，蔬菜乾的製作方法各有不同，專家教您自製蔬菜乾還可以當零嘴！
2018-08-15
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如何留住花椰菜營養？十字花科蔬菜烹調秘訣
十字花科蔬菜包括高麗菜、綠花椰菜（青花菜）、白花椰菜等，3種必吃十字花科蔬菜，防癌抗老，還能擁有水噹噹美肌！
2018-08-08
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蔬菜保鮮方法6招！避免冰箱變成細菌溫床
常見1動作冰箱細菌飆千倍！蔬菜保存6招抗菌保鮮 咖哩在室溫放涼後再放冰箱，一天就大增7萬細菌，冰箱中腐壞蔬果更會造成蔬果室生菌數增加千倍，用水擦拭更大增700倍
2018-07-05
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水果蔬菜切開營養會流失嗎？營養師揭真相
不得不到超商解決餐食的時候，最好不要買已經切開的蔬果，應該選購一整顆的水果，例如香蕉、小番茄、小黃瓜、奇異果、蘋果和橘子等都是不錯的選擇。
2018-06-22
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懶人蔬食料理：一鍋義式蔬菜湯營養全get！
冰箱內的任何蔬菜都是好用湯料，隨意就能燉出好湯來，特別適合懶得煮但想大量吃進健康蔬菜的你，用一鍋的方式煮製超簡單，還能加飯加麵！
2018-04-07
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高尿酸患者慎防尿道結石！6種含草酸蔬菜少吃
如何預防泌尿道結石、促進尿酸排泄？高尿酸血症的患者併發泌尿道結石的機率是健康者的50倍以上，最有效的預防方法之一是積極攝取蔬菜及海藻類，能夠鹼化尿液。
2018-04-04
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