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「黃麴毒素」的搜尋結果

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雞肉別用水沖、雞蛋不要這樣吃！7招教你遠離致命毒素
雞肉別用水沖、雞蛋不要這樣吃！7招教你遠離致命毒素美國疾病管制中心公布日常生活中再常見不過、暗藏「病菌」、「毒素」的7類食物，若調理方式不當，又或未注意環境衛生，就可能暗藏食物中毒的危機，嚴重時甚至有性命危險。
2023-07-10
致癌「黃麴毒素」加熱到200度也滅不掉！3重點避免中毒
致癌「黃麴毒素」加熱到200度也滅不掉！3重點避免中毒台灣氣候潮濕，食物在運輸、儲藏甚至是食物的加工過程中，都可能讓麴黴菌滋生。黃麴毒素較常見於花生及其製品，牛乳和雞蛋被人類食入，也會間接攝入黃麴毒素。
2022-12-29
堅果、咖啡豆保存錯誤，小心一級致癌物釀肝癌！專家教4大預防法
堅果、咖啡豆保存錯誤，小心一級致癌物釀肝癌！專家教4大預防法擔心浪費食物，捨不得丟棄已發霉的水果、年糕、麵包等，而是將肉眼可見的黴菌去除後繼續吃。肉眼可見的黴菌雖去除，但是肉眼看不到的菌絲早已深入食物裡頭
2022-12-02
這9種食物發芽還能吃嗎？一張圖看「紅綠燈3原則」馬上判斷！
這9種食物發芽還能吃嗎？一張圖看「紅綠燈3原則」馬上判斷！馬鈴薯發芽後應整顆丟棄。花生發芽是沒有安全問題，但發霉不能一般吃。一般來說生薑、洋蔥、地瓜、大蒜、紅蘿蔔發芽後仍可食用，但品質、口感及營養皆會下降，應趁新鮮食用
2022-06-15
花生久放受潮不要吃？黃麴毒素，肉眼看不到的飲食危機
花生久放受潮不要吃？黃麴毒素，肉眼看不到的飲食危機發霉花生中的黃麴毒素有很強的肝毒性、致癌性，被世界衛生組織列為一級致癌物，且十分耐熱，受到真菌汙染的食物醫一定要丟棄，避免食物發霉、選擇優良廠商避免吃下毒。
2022-01-03
苦苓崩潰自曝「罹患肝癌+400萬B肝病毒」2個罹癌前兆纏身，每天都很痛苦...醫：已錯過黃金治療期
苦苓崩潰自曝「罹患肝癌+400萬B肝病毒」2個罹癌前兆纏身，每天都很痛苦...醫：已錯過黃金治療期肝癌的發生率與致死率都很高，包括B型肝炎與C型肝炎的帶原者或肝硬化都可能造成肝癌。能在肝癌早期就發現自己罹癌者，很多是從健康檢查得知，而非因為不舒服就診。
2022-01-02
比氰化鉀毒100倍！筷子、堅果…4地雷竟成肝癌禍首
比氰化鉀毒100倍！筷子、堅果…4地雷竟成肝癌禍首引發肝癌的原因很多，患有B肝或C肝或病毒攜帶者，是導致肝硬化甚至肝癌發生的重要原因。此外，肝癌與吃喝關係密切，比如大量飲酒、喝受污染的水、吃黴變食品等。
2020-10-21
吃花生好事發生！花生紓壓補腦，但這症狀則可能對花生過敏了
吃花生好事發生！花生紓壓補腦，但這症狀則可能對花生過敏了情緒不好時，吃幾顆美味花生或一點花生醬吧！因為它含有維生素B群和醣類，可以趕走你的壞心情，幫你紓解壓力喔！
2020-08-18
小心病從口入養大癌細胞！遠離4種「吃」出來的癌症
小心病從口入養大癌細胞！遠離4種「吃」出來的癌症癌症蟬連37年死因榜首，且其中四種癌症默默在「壞習慣」裡伺機而動。四種癌症分別為胃癌、大腸癌、肝癌、食道癌，癌症關懷基金會指出該如何防範這四種癌症。
2020-07-10
普洱茶＝臭舖茶？陳香、霉臭大不同，泡茶多一步更安心
普洱茶＝臭舖茶？陳香、霉臭大不同，泡茶多一步更安心台灣大學食品科技研究所孫璐西教授表示，好的普洱茶應是清香的，會產生霉臭味，與運送及儲存的條件有關係。 飄霉味＝普洱茶已受潮！
2020-02-12