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防癌控血壓、熱量僅有糙米飯1/10！白花椰菜飯這樣做
防癌控血壓、熱量僅有糙米飯1/10！白花椰菜飯這樣做【早安健康／林昕潔整理編輯】如何做出美味又低熱量的「飯」？最近在各大社群媒體上引起風潮的「白花椰菜飯」，或許是一個新鮮的選擇！白花椰菜具有防癌、預防高血壓、心臟...
2016-08-13
比檸檬多5倍！維生素C第一名蔬菜，助分解致癌物
比檸檬多5倍！維生素C第一名蔬菜，助分解致癌物【早安健康／陳芃澄編譯】一些三明治或者是輕食料理，常見到豆芽菜的身影，但由於味道淡並非那麼多人喜歡，甚至挑食不吃，但豆芽菜可是維生素C含量最多的蔬菜，比檸檬還厲...
2016-08-10
癌症、失智、高血壓可能是缺鎂！營養師：3類食材補鎂
癌症、失智、高血壓可能是缺鎂！營養師：3類食材補鎂【早安健康企劃】國人十大死因之首——癌症；每4人就有1人高血壓；每3秒就有1人罹患失智症……這三大讓人聞之色變的疾病數據資料，竟有相同的源頭。美國醫學博士卡洛琳...
2016-08-05
大腦的營養由腸子提供！活腦增代謝的早餐吃這個
大腦的營養由腸子提供！活腦增代謝的早餐吃這個【早安健康／張維庭編譯】現代人普遍具有要吃早餐的常識，而面對這一天當中最重要的一餐，是否時常以飲品充數呢？近來有學者研究指出，大腦活動與飲食之間有著深刻關聯，吃...
2016-07-24
抑制癌細胞生長！抗發炎的小麥草汁這樣打
抑制癌細胞生長！抗發炎的小麥草汁這樣打【早安健康／林昕潔整理編輯】近年流行的生機飲食中，有一項國外風行的「小麥草汁」，據說具有排毒的功效，被許多人視為保健聖品。小麥草不但含有豐富的維生素A、C、E、...
2016-07-23
台灣罹大腸癌率全球第一！這碗湯可降22％風險
台灣罹大腸癌率全球第一！這碗湯可降22％風險荷蘭的鹿特丹伊拉斯姆斯大學研究發現，海藻、昆布中含有的鮮味成分穀胺酸，具有預防大腸癌的效果。
2016-07-19
清肺止咳、控血糖膽固醇！研究：羅漢果也可防癌
清肺止咳、控血糖膽固醇！研究：羅漢果也可防癌【早安健康／林昕潔整理編輯】在傳統中國醫學中，羅漢果幾世紀以來都被認為是長壽之果，並被用於治療從呼吸道感染到消化問題的各種病症。近年來，羅漢果由於甜度較高，常被...
2016-07-13
日本50萬人當食補！巴西蘑菇控三高、消滅癌細胞
日本50萬人當食補！巴西蘑菇控三高、消滅癌細胞【早安健康／張維庭編譯】免疫力不好，總是很容易就被周遭的人傳染感冒，自己生病也很難痊癒？除了勤吃保健食品外，其實也可以透過天然的食材提高免疫力！巴西蘑菇（姬松茸...
2016-07-09
致癌物原來在水中！這樣喝水、吃3類食物就能防癌
致癌物原來在水中！這樣喝水、吃3類食物就能防癌【早安健康／林昕潔整理編輯】人每天都要喝下約2000毫升的水，但喝下的水卻不只是水這麼簡單！長庚醫院腎臟系臨床毒物科主任顏宗海就曾在書中提到，喝到壞水有可能造成...
2016-07-09
咖啡不致癌還防癌！太燙才是致癌原因
咖啡不致癌還防癌！太燙才是致癌原因【早安健康／林昕潔整理編輯】世界衛生組織（WHO）的研究小組15日指出，規律飲用咖啡並不會致癌，甚至可能預防至少兩種癌症。這項新的結論，不但推翻了先前「咖啡可能...
2016-06-27