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糖化讓人老得快！盤點10種高AGEs食物，揪出致發炎的禍首
糖化讓人老得快！盤點10種高AGEs食物，揪出致發炎的禍首AGEs是血管老化的一大兇手，AGE牧田診所院長牧田善二撰文指出，糖化反應將會使AGEs（糖化終產物）大量產生，該物質與老化有著更深的關係。
2022-02-23
橄欖油、紫蘇油可以炒菜嗎？醫：別再誤解用途與保存方法！
橄欖油、紫蘇油可以炒菜嗎？醫：別再誤解用途與保存方法！再健康的油，都有可能會因為溫度、光及氧氣等因素加速變質，如果不特別注意，反而會因為腐敗產生毒素，對身體帶來更多問題。
2022-02-20
奇蹟30歲女星體脂才16％！風靡日本腸活瘦身法，這樣吃出23吋腰
奇蹟30歲女星體脂才16％！風靡日本腸活瘦身法，這樣吃出23吋腰日本知名歌手、模特兒加治瞳擁有令人稱羨的完美身材，除了平時會透過按摩腸道來守護腸道健康之外，一起來看看她還有什麼秘密，能幫助她維持穠纖合度的身材吧！
2022-01-22
愛吃3樣食物等於吃進大量致癌物！毒理專家教一招自救
愛吃3樣食物等於吃進大量致癌物！毒理專家教一招自救「棕櫚油」這個名詞常見於許多食品成分中，成功大學最新研究指出，油品、餅乾糖果及複合食品的有害物質遠超歐盟規定數倍，而嬰兒暴露的致癌風險將比成人更高！
2021-11-19
維持血管柔軟、血液清澈！4個訣竅吃美食也能防中風
維持血管柔軟、血液清澈！4個訣竅吃美食也能防中風腦中風是許多民眾擔心的嚴重疾病之一，若症狀輕微，小中風容易被民眾忽略，造成更嚴重的傷害。若要預防腦中風，日專家建議，可以從調整飲食、多喝水開始。
2021-06-04
別再滴油不沾！營養師：學會3招用好油，健康遠勝水煮餐
別再滴油不沾！營養師：學會3招用好油，健康遠勝水煮餐要吃出健康，大家都知道要選用新鮮多樣的食材，但餐餐必備的油卻常被忽略，許多人習慣一瓶油用到底，所有料理都用同一瓶油，這樣的觀念需要修正了！
2020-08-10
好油抑制癌細胞侵襲！油溫太高憂致癌，先看懂13種油品怎麼用
好油抑制癌細胞侵襲！油溫太高憂致癌，先看懂13種油品怎麼用黑種草籽油含有約一％的精油成分，口服油能保護胃腸粘膜，改善胃腸脹氣的不適，達到治療消化系統疾病的效果。不論是塗抹或口服都能紓緩支氣管氣喘，減輕咳嗽。
2020-05-21
無油飲食反而不合格！對心臟好一點，這幾種油你更該吃
無油飲食反而不合格！對心臟好一點，這幾種油你更該吃脂肪可以提供人體能量，燃燒每一克脂肪可提供9大卡熱量，再者，它還擔當許多生理代謝的功能，並促進油溶性維生素A、D、E、K的吸收。
2020-02-04
發炎、罹癌跟沙拉油有關！青背魚是大腦最需要的油
發炎、罹癌跟沙拉油有關！青背魚是大腦最需要的油最重要的大腦，也有60％的成分為脂肪。注意兩種必需脂肪酸的「比例」是否均衡，青背魚中富含的EPA與DHA，對大腦而言是最需要的脂肪酸。
2019-12-02
避開有害添加物！日腦科權威推薦自製防失智好物
避開有害添加物！日腦科權威推薦自製防失智好物咖哩中的薑黃素具有超強的抗氧化作用，有助於預防阿茲海默症。市售咖哩塊含有棕櫚油或沙拉油、食物添加劑，想要避免吃入有害物質，建議自己製作咖哩塊
2019-11-22