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不吃澱粉卻換來糖尿病？哈佛30年研究：風險飆44％！升級3食物健康瘦下來
頂尖期刊研究，追蹤近20萬人長達30年的研究，給所有長期進行低碳飲食的人，敲響警鐘。小心你以為的健康低碳飲食，不但不能預防糖尿病，反而可能讓風險暴增40％！
2025-10-31
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抗性澱粉是什麼？抗性澱粉食物有哪些？好處與熱量解析
抗性澱粉是減重族的理想碳水選擇。雖然減肥時常被建議少吃澱粉，但吃對澱粉，像是抗性澱粉，不僅不會影響身體能量運作，還能幫助控制體重。
2025-10-29
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每餐3碗飯反而掉7kg？原來是確診糖尿病！醫教4招能吃澱粉還降血糖
食量大增卻越吃越瘦嗎？60歲伯伯短期食量大增，每天3碗飯卻發現自己瘦了7公斤，就醫才發現竟是糖尿病惹的禍！醫師教「4招」控糖，糖尿病也能吃飽吃澱粉！
2024-10-25
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減肥0澱粉復胖快！專家：飯前先吃5食物反而更消脂
說到減肥飲食，降低碳水化合物攝取是必須，但相對於毫無計畫地不吃相關食品，藉由其他食材的幫助、降低碳水化合物對血糖的影響，才是更保險的做法。
2024-08-28
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澱粉也分快慢？吃錯致胖致心血管病！醫：選1麵包飽更久又不飆血糖
澱粉竟分快慢，在人體內分解的速度大不同！醫師分析，快速澱粉會讓血糖迅速上升，對胰臟造成壓力，恐導致胰島素阻抗與糖尿病；慢速澱粉則有助健康，哪些食材屬於這類澱粉？
2024-07-04
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熱量只有地瓜一半！芋頭富含天然抗性澱粉，助減肥還能降大腸癌風險
芋頭是澱粉類食品，也常出現在高熱量的食品裡，比如芋頭捲、芋頭西米露，很多人以為芋頭熱量高、容易讓人變胖，事實上剛好相反，有種種理由指出芋頭是減肥小幫手。
2024-04-24
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還在戒澱粉、喝零卡飲料減肥？4大迷思是你減肥路上的絆腳石！
隨著外表與健康逐漸受到重視，有越來越多人正在嘗試減肥，或者打算加入瘦身的行列。然而，錯誤的觀念，卻可能導致成效不佳。
2022-12-05
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減肥不能吃精緻澱粉？醫師教你選「乾淨的」吃不胖、代謝更強
誰說減重不能吃精緻澱粉？乾淨的精緻澱粉吃不胖，加上運動還能促進代謝，減重也能適時適量吃。可是，白飯和麵包不是會讓胰島素上升嗎？今天就來聊一聊
2022-10-24
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54歲茱莉亞羅勃茲不照鏡子不怕皺紋，沒戒澱粉靠3招維持好身材
年54歲的奧斯卡影后茱莉亞羅勃茲睽違多年再次與影帝喬治克隆尼合作新電影。外媒捕捉到穿著超短褲與深V的 T恤、赤腳跑在沙灘上的畫面，絕佳氣色與好身材成為討論話題
2022-08-08
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減糖更要吃好醣：一招輕鬆攝取優質澱粉、膳食纖維
現代人愛喝飲料、吃甜食，攝取沒養分卻空有熱量的大量糖分，健康也受到影響，減糖因此成為健康潮流，連帶使白米飯、白吐司、米粉、麵條等精緻澱粉也成為民眾公敵⋯⋯
2021-02-01
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