腸道菌與三高、肥胖的關係？
肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病等都與發炎有密切關係，而近年來慢慢了解，發炎最大的原因是「腸道壞菌」，因為壞菌表面有許多發炎因子，當我們飲食不正常導致壞菌增多時，就會透過腸道循環導致全身發炎。
蔡英傑教授指出，益生菌有助壓制壞菌，使腸道菌相處於平衡狀態，發炎就能降低。由於肥胖、三高等這些與代謝症候群相關的疾病，都會受腸道菌相的影響，因此他強調，只要能3、40歲時及早控制身體的發炎狀態，就能有效預防未來一連串的疾病。
精神益生菌：改善憂鬱、壓力症候群
腸道與全身器官的關聯性，可能比我們想像中的都還要大，其中包括：
- 腸腦軸
- 腸肝軸
- 腸皮膚軸
- 腸肌肉軸
等等。而蔡英傑教授表示，近幾年最重要的就是所謂的腸腦軸線。
「目前有所謂的精神益生菌，也就是能夠影響腸腦軸線的菌種。」蔡英傑教授指出，精神益生菌（Psychobiotics）的研究及應用非常廣，包括益生菌與憂鬱、壓力症候群、自閉症、巴金森氏症、阿茲海默症、睡眠等的關聯性。透過精神益生菌與腸道菌的相互作用，進而影響大腦的中樞神經，促進精神及心理的健康。
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