水果吃多會糖尿病？

糖尿病雖不是因為單一食物吃多所造成，但林宛均營養師指出，水果吃太多可能會有肥胖、脂肪肝等問題，進階造成糖尿病的發生。

「水果還是份量比較重要，」林宛均營養師說明，即使是升糖指數（GI值）低的水果，吃多了對血糖波動的影響仍然滿大，所以無論是GI值高或低，都是強調抓對分量的概念。

糙米飯還是白米飯好？

選擇食物以低升糖指數的食物為主，也就是血糖上升的波幅較平緩的食物較佳。但林宛均營養師還是強調，並非升糖指數低的食物就能夠多吃，糙米飯的升糖指數雖然比白米飯低，但吃多了對血糖的波動仍然會有影響，所以份量還是要控制好。

低醣飲食如何滿足飽足感？

若很需要飽足感，可以透過改變食物種類的進食順序達成。林宛均營養師建議，可以以「菜→蛋白質→澱粉」的順序進食。蔬菜的纖維加上蛋白質消化慢的特性，可以提升飽足感，有一定飽足感後再吃澱粉類，就比較不容易吃過量。

控制血糖運動方面的建議

盡量選擇在飯後30~120分鐘內讓身體運動一下，餐後運動身體會優先應用食物產生的糖，有效下降餐後血糖。

只要能活動，都是好運動。光是站著就能消耗熱量，做家事、走路都可以。建議可以用有氧運動搭配阻力訓練，全面提升胰島素的敏感度。如果一天時間有限，沒辦法一次運動就30分鐘，建議可以離用零碎的時間累積到30分鐘即可。