清明養生首重柔肝去濕:白芍甘草茶
- 材料:白芍10g、甘草5g、茵陳10g、紅棗2-3顆
- 做法:水1000ml煮滾,加入所有藥材,煮10分鐘即可。
清明節氣:降壓減脂、平衡肝火!五行鮮蔬不可少
傳統習俗中,清明節會吃潤餅(或稱春捲),但潤餅裡面的許多食材,如花生糖粉,熱量都不低;再加上「清明」是個陽氣旺盛、肝火旺盛的節氣,可以說是非常容易上火的時節,所以清明節氣的飲食、養身都宜以降壓減脂、平衡肝火為主。
除熱量高的食材減量外,也可採用「五行食物」原則,在潤餅中搭配「青、赤、黃、白、黑」五色食材來達到清明養身的效果:
- 青:蘆筍,可輕身益氣、延年益壽
- 赤:紅蘿蔔,可養肝明目、降脂通便
- 黃:玉米筍,可清涼退火又消水腫
- 白:牛蒡,膳食纖維含量高,可助排便順暢、增加飽足感,又可保肝、降血糖、降血脂
- 黑:黑芝麻,可養顏潤膚抗衰老
提醒各位,過了清明節以後,肝臟處於旺盛狀態,也不要補肝過度,一定要保持心情愉快,以免肝火過度旺盛,造成身體的不適喔!
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