蓮霧搭配吃法
- 蓮霧沾鹽食用或泡淡鹽水:能夠預防腹脹不適。
- 和優酪乳同吃:能夠增加鈣質吸收。
- 蓮霧加水、冰糖燉煮食用:有助改善乾咳或痰不易咳出的問題。
蓮霧如何挑選最好吃
記得選擇果色深紅、果皮有光澤,沒有斑點及粉狀物,果臍開展,沒有碰傷的才最好吃。臍底夠黑的蓮霧夠成熟也最甜、果實飽滿有重量,放倒時可平穩不倒者,表示果肉很密實。
蓮霧保存撇步
剛買回來的蓮霧,直接用塑膠袋或盒子裝好放進冰箱保存即可,食用前再清洗就可以了!
小提醒:蓮霧屬性較寒涼,體質較寒的人應在早上食用,腸胃虛寒、易腹瀉、容易經痛者、頻尿、尿失禁者也要避免多食
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