保鮮盒超實用密技一次看懂！好烹調、好攜帶、好收納

那市售玻璃保鮮盒、不鏽鋼保鮮盒，到底該怎樣挑選？

1. 適合醃製料理：好清洗、不易染色如果常要製做醃漬菜或肉品，玻璃保鮮盒絕對是你最佳夥伴。
   
   
2. 透明保鮮好分類：透過玻璃特性可視的特性，放進冰箱不只好做整理外，還不用擔心串味。
   
   
3. 矽膠圈緊密貼合：選用矽膠圈的透明保鮮盒裝飯裝湯不滲透，可以讓食物保持新鮮放的更久。

1. 烤箱料理：當蛋糕烤模，做焗烤燒烤都方便，輕鬆煮出多種菜色。
   
   
2. 電磁爐燉煮：不鏽鋼耐熱特性能直接用電磁爐直接料理，既是保鮮盒也是料理鍋。
   
   
3. 電鍋蒸煮：透過輕巧可疊特性，在電鍋蒸煮時一鍋兩菜完全沒問題，對於追求快速方便的朋友，不鏽鋼保鮮盒是相當適合的工具。
   
   
4. 食物退冰快：不銹鋼材質導熱速度快，對於常常有食材退冰需求的朋友不銹鋼是你很好的選擇。
   
   
5. 收納方便：輕巧的材質不管大盒裝小盒都能自由拼裝，更重要的是不佔廚房空間。
   
   
6. 重量超輕：若有將便當盒帶出門的需求，比起沉重的玻璃保鮮盒，不銹鋼的輕巧會是你的第一選擇。