3款消食暖胃茶+1道健脾袪濕湯
理中湯
材料:人參2錢、乾薑3錢、炒白朮3錢、炙甘草3錢
功效:補氣、暖胃
「中」在中醫當中講的是中焦,即腸胃功能。很多人夏天喝太多冷飲,腸胃比較寒的人比例不低,由於人參比較補氣、乾薑暖腸胃,理中湯適合胃比較寒的人飲用。
小建中湯
材料:桂枝2錢、白芍2錢、炙甘草2錢、生薑2錢、大棗5顆、飴糖(麥芽糖)適量
功效:強健中焦、補氣暖胃、舒緩肌肉及疼痛
建中,就是強健中焦。小建中湯主要是暖胃,白芍跟甘草可以舒緩骨骼肌、平滑肌的緊繃,像是胃痛或肌肉痠痛、月經痛,兩個藥材的搭配都可以得到很好的舒緩。
焦三仙
材料:山楂3錢、神麴3錢、麥芽3錢
功效:腸胃脹氣、消化不良
焦三仙是將山楂、神麴、麥芽炒過煮成,山楂能消「肉積」(吃太多肉),麥芽能消麵食,神麴則是中藥材發酵的再製品,含益生菌,因此能在吃飽後幫助消化。
- 茶飲飲用方式:用800cc水煮20分鐘,一天一次,一周2∼3次。此處茶飲皆屬溫性,生理期也可飲用,孕婦用藥須經過醫師處方。
食療:四神湯
材料:山藥、芡實、茯苓、蓮子各3錢
功效:健脾袪濕、調節腸胃功能
四神湯主要是調節腸胃系統,跟水分代謝比較有關。因為台灣是海島氣候,外在環境濕度高,大部分人體質都還滿濕的,也有很多人內濕是因為飲食,天氣熱、濕氣重喜歡吃冷飲,或者夏天喝很多西瓜汁等涼性水果,四神湯就變成台灣很普遍常用的除體濕食療法。
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