高血糖造成全身器官病變

由於血管遍佈全身，高血糖的危害也因此跟著血管到處走。曾雲璿醫師也整理了一些可能因高血糖導致的身體疾病。

腦部病變：失智、腦中風
視神經病變：失明
心血管病變：心肌梗塞
周邊神經病變：周邊神經麻痺、循環變差，就容易導致潰瘍，甚至需要截肢
生殖器官病變：男性勃起困難、女性念珠菌反覆感染

杜絕高血糖：飲食少油少糖，先吃蛋白質再吃澱粉

要遠離高血糖的危害，曾雲璿醫師表示，首先要避免高糖飲食，例如含糖飲料及精緻甜點等，同時也要避免高油飲食，原因在於吃太多油容易提高體脂肪，造成身體嚴重的發炎反應，就容易導致胰島素阻抗。

一旦胰島素阻抗增加，血糖就無法順利進入細胞內，導致胰臟要分泌更多胰島素來降低血糖，曾雲璿醫師舉例，胰島素如同我們細胞大門的鑰匙，開門讓細胞能夠利用血糖，但當發生胰島素阻抗，就像是大門的鑰匙孔故障，雖然有很多鑰匙卻無法開門，導致血中的葡萄糖無法進入細胞，全都留在血液中，「當然就會到身體各處作怪了。」

飲食上還可以改變進食順序，曾雲璿醫師表示，我們吃飯可以遵守「蛋白質→蔬菜→澱粉」的順序，由於蛋白質經分解會形成胺基酸，胺基酸能刺激胰島素分泌，代表血液中已經有預先分泌的胰島素，此時再吃澱粉，血糖就可以即時被細胞利用。此外，蛋白質也較有飽足感，就能避免自己暴飲暴食或亂吃高糖零食。

杜絕高血糖：多運動，好好睡

想要保護血管，除了飲食外，日常生活中還有其他可以做到的保健法。曾雲璿醫師指出，適度的培養中高強度的運動習慣，一周5次，一次約30至60分鐘即可，就有減脂、穩血糖的功效。

充足良好的睡眠同樣也是維持血糖穩定的原則，曾雲璿醫師引研究說明，相較長期睡眠不足的人而言，一天能睡足8小時的人有更高的胰島素敏感度，對於控制高血糖也非常有幫助。