腸漏症是什麼？
錢政弘醫師解釋，正常健康的腸道，其腸壁組織是緊密靠緊在一起，使細菌不容易穿透腸道進到身體其他地方；對於腸道過敏的病患，可以在顯微鏡下看到腸壁細胞慢慢地分離開來，一旦腸道細胞出現空隙，腸道內的細菌、毒素等就會經由細孔進到血液循環，進而影響全身、造成發炎，這個現象即是腸漏症。許多代謝疾病如動脈粥狀硬化、肝臟發炎或糖尿病等，也很有可能是受到從腸道滲漏出的細菌影響而發病。
腸漏症與血糖的關係
錢政弘醫師分享，研究指出，血糖的高低與腸漏症互相有著關聯，當血糖增加時，腸壁的滲透性會增加，使腸內細菌進入全身循環。所以平均血糖較高者，腸內細菌較容易從腸道滲透，造成身體各處發炎。
腸壁細胞上，有一種叫做「GLUT2」的血糖接收器，血糖上升時，接收器會傳遞訊號給腸壁，使細胞分離，造成腸漏。經過科學家實驗，當阻斷接收器時，腸壁接收不到血糖的訊號，自然就沒有腸漏症狀出現了。
遠離腸漏症：避免高糖飲食
因此，錢政弘醫師建議，應避免高糖飲食，如碳水化合物、超量的水果，而含糖飲料與加工食品更是不該出現在餐桌上的食物。避免過多的糖分攝取，就能避免腸漏症與後續可能發生的代謝疾病問題。
