椰子油的功效
增強免疫力，跟慢性疲勞說再見，因為有酸的抗菌作用，細菌也無法侵入
椰子油中所含的中鏈脂肪酸在體內能被迅速地轉化成能量，因此可以加速代謝，而身體的代謝效率越高免疫能力也會越強，這樣就可以打造出恢復力強的好體質。
另外，慢性疲勞多是因為受到慢性感染所致，而椰子油中的月桂酸有很強的抗菌作用，可以幫助預防慢性感染，消除慢性疲勞。
椰香柴魚蔥花湯
熱量 69kcal
材料 1人份
- 柴魚片......10克
- 蔥花......5克
- 黑胡椒粉......2克
- 醬油......2cc
- 椰子油......3cc
作法
- 柴魚片裝入大碗，捏碎。
- 將捏碎的柴魚片放入另一個乾凈的碗中，加入椰子油。
- 倒入醬油、黑胡椒粉，注入熱開水，邊倒邊攪勻。
- 撒上蔥花，攪勻即可。
摘自《風靡世界的143道魔法椰子油料理》／樂媽咪名廚團隊／樂友文化
