蘇打粉
碳酸氫鈉俗稱小蘇打粉（化學式：NaHCO3）或是重碳酸鈉，一般家庭最常用來清潔油膩與汙漬，屬於無毒、安全的化學物質。廚房中的油膩、汙漬或難聞氣味，大多屬於酸性物質（H+，如脂肪酸），當弱鹼性的氫氧根OH- 與酸性物質相遇，便會產生中和作用。此時只需要靜待數分鐘，之後再輕輕擦拭，即可輕鬆去除油膩。
家中的茶壺或是茶杯使用久了，容易因茶水滲透，在杯中留下汙漬，一般廚房清潔劑很難清洗乾淨。此時可以撒點小蘇打粉，讓弱鹼性的氫氧根與茶水中的單寧酸（Tannin，又譯鞣酸）產生中和反應，進而除去茶漬。
除此之外，乾燥的小蘇打粉末還能吸收濕氣，可放在鞋櫃或是衣櫃中當成除濕劑。由於小蘇打粉對於濕度相當敏感，一定要放在密閉乾燥的容器中保存。
蒸汽清潔機
只需清水，就能用「蒸」的來去除髒汙，蒸汽清潔機利用蒸汽高溫的特性，瓦解各種頑漬頑固污漬 ，廚房油汙、 布沙發、 玻璃 ，不只表面乾淨,更重要的是消毒的功能，就連看不見的塵螨、細菌的消除率都高達 99.9%。
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