冬天到了，大家最喜歡用藥膳料理來補冬，熱呼呼的一碗下肚，養身、暖胃，又暖心。吃補必須依體質來選擇，不適合的藥膳料理反而會有反效果，或者你覺得雞鴨魚肉太油膩了，不如試試清爽顧胃的四神湯！

四神湯是最為人熟知的平補藥膳，茯苓、芡實、山藥、蓮子四大藥材，性屬平和、不溫不涼，除了體質中性者，就連虛寒與燥熱體質都非常適合。

這道看似平凡的小吃，其實能補益心肺，調肝固腎，能增加腸胃吸收，幫助發育，而市售常加的薏仁也能補肺清熱，排濕效果也非常強大，能改善濕疹、鼻子過敏，更能預防風濕性關節炎，體內的濕濁去除了，免疫力自然提升。還能緩解女性陰道炎反覆感染，還能養顏美容、消水腫，換季的時候到了，來碗四神湯補一補吧！