當歸補血、調經止痛
當歸性質溫和,可補血和血、調經止痛、潤燥滑腸。當歸中含有維生素B12,可強化血管,促進荷爾蒙產生;葉酸可協助DNA與蛋白質合成;鐵質為血紅素與肌紅素的重要成分,可預防貧血。以上3種成分皆可增進紅血球生成、強化血液循環。而對於心血管保健,也有顯著的效果,現代藥理研究指出,當歸能增強身體免疫功能,具有擴張冠狀動脈、增加血流量、擴張周邊血管、降低動脈血壓的綜合效果。
當歸是子宮的滋補品,對經痛、不孕症以及產後虛弱、更年期的婦女有很大的幫助;心悸、便祕、貧血、失眠、肝功能不佳、風濕痠痛者也很適合服用當歸。
《當歸補血湯》
對於改善女性血虛、疲勞非常有效,補血湯包含當歸、黃耆。當歸有極佳的補肝血作用;黃耆則能補氣。
材料:
- 當歸1錢
- 黃耆5錢
- 3碗水熬成1碗