我曾經是把軟體賣進世界一百多個國家的行銷主管,現在我最想把食物做出最簡單的原味,分享給大家。
【2分鐘涼拌料理】
在上一集的原味食堂中「5種蔬菜 2分鐘自製爽口泡菜 第一次就上手」,我們學到了怎麼用簡單的調味卻能做出美味又能吃到原味的泡菜,而當吃完泡菜後,裡面的醬汁可別急著丟喔,重新滾沸後可是製作涼拌料理的萬用醬汁!
準備食材:
- 綠花椰菜
- 秋葵
- 黑木耳
- 萵苣
- 玉米筍
醬汁:請參考原味食堂第1集- 5種蔬菜 2分鐘自製爽口泡菜 第一次就上手
做法:
- 萵苣折成小塊
- 綠花椰菜切小塊
- 玉米筍汆燙2分鐘
- 秋葵完整汆燙2分鐘稍微瀝乾,再切小段
- 黑木耳快速汆燙後切小片,加入嫩薑絲