穩血糖控血壓，多吃糙米、燕麥、薏仁
主食三寶，除了糙米之外，另外兩寶就是燕麥還有薏仁。燕麥的水溶性膳食纖維非常的高，像這樣的膳食纖維可以降膽固醇，也可以抑制血糖立即性增加，另外一寶薏仁，除了會降低壞膽固醇以外，還會增加好的膽固醇。善用這三寶在主食裡面就不用那麼無聊，每次都吃白米飯。糙米添加燕麥、添加薏仁都是很好的組合。
膳食纖維對我們身體非常的重要，尤其是腸道的健康，不只是便秘問題；腸道可以說是我們第二個大腦，因為裡面有很多的好菌，甚至有很多的神經元，很多免疫細胞也在那邊。
腸道健不健康跟吃的膳食纖維夠不夠息息相關。膳食纖維留在腸道裡面，人體不會消化也不會吸收，我們可以把它想成是一個菜瓜布可以把腸道刷乾淨，清除壞菌；另外講法就是膳食纖維留在腸道裡面，它會提供好菌的食物，好菌一多壞菌自然就減少。
以前都認為，吃蔬菜水果膳食纖維就會足夠，可是營養基金會曾經去計算過，就算一天吃到五蔬果，膳食纖維還不太夠。所以膳食纖維除了多吃蔬菜水果以外，還有從主食來。市面上的即食燕麥片，水溶性膳食纖維量不會變少，但只脫一層殼的糙米、糙燕麥、糙薏仁，膳食纖維含量還是較高。
