WHO世界衛生組織宣布：肥胖是一種疾病
肥胖是一種病，WHO更指出肥胖已是全球流行的現象，此肥胖風潮不僅出現在高收入的國家，甚至低和中等收入國家也廣泛存在這一問題。依據我國「2013~2014年國民營養健康狀況變遷調查」，成人過重及肥胖盛行率43%，其中女性比率為38.3%。國人過重和肥胖之比率與世界肥胖聯盟(World Obesity Federation)資料比較(2015)，我國成年人及兒童肥胖比率皆為亞洲之冠，顯示肥胖為必須積極解決的課題。
醫生實驗 「高兒茶素綠茶減重法」2個月瘦下6公斤！
日前台灣肥胖醫學會醫師鄭鈞云找來十位有體重困擾的受試者進行觀察，透過「高兒茶素綠茶減重法」來管理健康，受試者每天飯後喝一瓶兒茶素含量高的綠茶持續2個月。其中受試者陳小姐配合飲用，三餐均衡飲食並減少澱粉攝取，同時每晚搭配簡單運動健走，在持續喝2個月後，輕鬆瘦下6公斤，從69公斤減到63公斤，整個身形小了一個尺碼，氣色變得更好、更自信。
提升基礎代謝率 更易控制體重與體脂
鄭鈞云醫師說減重的原理是利用高兒茶素延緩身體正腎上腺素的代謝，維持交感神經的活性，並提升身體基礎代謝率、幫助熱量消耗和脂肪的分解，幫助到體重控制與降低體脂。
醫師並指出：餐後隔一段時間、待食物稍微消化後，此時飲用便可以透過交感神經的刺激，加強體內熱量的消耗與脂肪的氧化，這就是陳小姐成功減重的原理。
陳小姐也回應，這個減肥法很簡單，每天只要喝茶跟散步，就能快速有感瘦身，過去利用節食、大量運動的方式進行體重管理，但是都沒有辦法長期配合而失敗，因此建議愛健康又愛美的女性一起試試看，讓即使無法配合運動的人，也可打造輕盈體態。
鄭鈞云醫師提醒，民眾在挑選綠茶產品時，可留意外觀的營養標示，選擇產品包裝上標示的兒茶素含量高的對於減重效果較佳。但她提醒，高兒茶素綠茶因為含有較高的咖啡因，對於咖啡飲比較敏感的人，建議加水稀釋再飲用，避免出現頭暈等不適情形發生，至於久坐辦公室的上班族，為避免下半身越來越寬廣，不妨每天飯後一小時飲用。
BOX：早安健康─兒茶素教室
兒茶素(catechin)屬於多酚類(polyphenol)的一種，也具保健功效：
1.具抗氧化作用─研究證實綠茶中所含的兒茶素，具有清除自由基的能力，可以預防脂質過氧化。
2.兒茶素的抗氧化作用可降低血膽固醇值，可以預防血管壁上脂肪乳糜的形成，並有抑制血管平滑肌增生與血栓形成的作用。
3.幫助降低體脂肪─研究發現兒茶素可以提高人體的基礎代謝率，有助於控制體重，降低體脂肪以及改善身體質量指數(BMI)。
鄭鈞云醫師簡歷
現任鈞賀診所院長
台灣肥胖醫學會
中華民國美容醫學
台大家庭醫學住院醫師
衛福部台北醫院家醫科
家庭醫學專科醫師
陽明大學醫學士
