攝取多種顏色的天然食物，可以補充到多種的營養素，若是提到黑色食物，黑芝麻和黑豆都是食補中常見的要角，黑芝麻富含亞麻油酸，高鐵高鈣，初榨成麻油之後，也是冬季與產後帶來元氣⾸選的黑色能量，更是經世界衛生組織評定為世界最好的三大油品之一。
黑豆被稱為「豆中之王」，有豐富的不飽和脂肪酸、皂苷與微量元素，還有異黃酮、葉酸等營養成分，富含的優質蛋⽩質比⿈豆多出1/4，脂肪酸含量也比黃豆低，並且比黃豆多出了珍貴的花青素，抗氧化力是維生素C的20倍。
黑豆與黑芝麻共同具備豐富的維生素E，可以增進皮膚與血球的健康，有助於減少自由基的產生，傳統中醫也常推薦這兩種食材可以對頭髮很有幫助，來一碗黑芝麻黑豆粥往往是許多華人家傳補氣的最佳選擇。
《黑芝麻黑豆粥》
黑豆............一把
熟黑芝麻..........一小把
黑米...........適量
黑糖...........適量
1.黑豆事前先浸泡至少一小時，將熟黑芝麻下鍋微微炒香。
2.鍋中加入適量的水，放進浸泡好的黑豆與蒸熟的黑米，水煮沸之後轉成小火燜煮，待黑豆煮到濃稠呈糊狀，再加入黑糖調味。
或者也可以將這兩種食材一起煮成黑芝麻黑豆⽔，比起煮成粥品或是磨成豆漿熱量更低，也更符合健康原則，可以為忙碌的上班族提供外食不易取得的珍貴營養。
