女性許多生理機能都因應孕育下一代，在尚未停經前，雌激素會將身體多餘的能量轉化為皮下脂肪，以確保女性在懷孕、生產時，能減緩熱量流失。停經後雌激素銳減，熱量儲存也與男性相同，由皮下轉向內臟，脂肪肝的風險也激增。
脂肪再肝細胞中氧化，便產生罹患肝癌的危險，失去雌激素的保護，停經後婦女的肝臟健康，是一個不容忽視的課題。
另一方面，過去多數人認為男性較常熬夜加班應酬，導致肝功能低下，而今，女性多半身兼工作與家庭重任，白天工作、晚間做完家事，還要督促兒女繁重課業，嚴重缺乏睡眠的情況下，肝臟健康也亮起紅燈。
保護肝臟健康，首先一定有優質的睡眠。中醫理論中
「肝藏血」
， 血液中廢物的排除， 帶氧份新鮮血液生成，是在肝經最旺的丑時（凌晨一點到三點）完成，在這個時間開始，人必須進入熟睡狀態， 「人臥則血歸於肝」，在此之前一兩個鐘頭就應該上床睡覺，肝臟才能得到最好的修復。從飲食來調養肝臟，中醫經常推薦五味子。五味子屬於上品，和人蔘、紅棗一樣，可久服、作為養生中藥。五味子名稱的由來，就是因為同時具備酸味、苦味、甘味、辛味及鹹味，可以入五臟，分別是肝臟、心臟、脾臟、肺臟及腎臟。曾有研究指出，五味子表皮富含五味子素，可以降低肝指數GPT，對於肝臟慢性發炎有所助益。
中醫理論中，春天是養肝的好時節，肝血養足就能把整年血液循環打好基礎，不但可以照顧心血管健康，更能增強免疫。而五味子粥就是中醫經常推薦的食療。
