中醫12時辰經絡養生法 依脾胃、膀胱腎兩大類體質來選擇
《黃帝內經》當中有記載，一天24小時分成12個時辰，分別對應到12個經脈，是一套時間管理的養生法，藉此延伸出何時適合進食、何時適合斷食，而168斷食也是一個時間管理的飲食法，可以跟十二經絡時辰養生法做結合。
褚柏菁中醫師以晚間9點到11點的三焦經活躍期為舉例，三焦是氣血流通的通道，對於身體所有代謝，尤其是水道的代謝非常重要，也是「陰盛」的時辰。如果這個時段才在暴飲暴食或是喝酒，對於身體代謝是很大的負擔，所以這個時辰應該盡量涵蓋在斷食的時間裡面，至於該選擇不吃晚餐還是不吃早餐，十二經絡時辰養生法也都有其理論依據。
需要很早起床、勞力工作者
凌晨5點到7點大腸經活躍，身體進行代謝、排泄（排便），7點到9點則是胃經活躍期，可選擇午餐在三點前吃完並斷食晚餐。
胃火大或胃熱體質
如果有胃發炎、胃潰瘍或口苦口乾等現象，以及胰島素阻抗較高的人，建議大腸經到胃經的時間必須斷食，而胃虛寒體質者可以選擇斷食晚餐。
代謝功能不好、頻尿
下午3點到5點是膀胱經的時間，5點到7點是腎經的時間，兩個系統都是體內水分代謝系統，建議也是吃早餐，晚餐時段改為斷食。
腎氣虛伴有水濕、水腫或怕冷
下班時間5點到7點，會感到非常疲累、想睡覺；或是腎上腺較為亢奮，壓力荷爾蒙分泌量的人也是建議不吃晚餐。
褚柏菁親身實做 半年瘦12公斤
許多患者在實施168斷食期間會出現身體不適的狀況，例如餓了會發抖、不舒服，這該如何去克服？褚柏菁也分享自己的經歷，因為是實施斷早餐的方式，因此會在1點左右吃午餐，6點多吃晚餐，接著一直斷食到隔天中午1點。一開始一定會容易感到餓，除了找到應對方法外，她始終維持一個原則，就是餐跟餐中間喝水，盡量不吃點心，在這樣操作之下，穩定的在每週減0.3-0.5公斤，大約6個月的時間，就瘦了12公斤。
感到餓時喝水、舒展操應對
感到餓時候可以喝水，或是做舒展的運動，這個「餓」的訊號大約半小時就過去了，等到克服了幾次之後，飢餓的訊號就漸漸不會出現了。
多吃藥食同源食物
中醫講究「藥食同源」，譬如說山藥、薏仁、紅豆、茯苓，盡可能要入菜。
斷食期間可吃下午茶 但要避免胰島素阻抗
當糖分攝取過高，在胰島素不斷分泌下，細胞對於胰島素的敏感度下降，導致脂肪增加、血糖升高，身體各種發炎反應增多，這就叫做「胰島素阻抗」，這是西醫的說法，相應到中醫的理論就是，在代謝系統發生問題的時候，比如脾胃、肺、腎，會產生痰、飲、水、濕這些病理產物，長期積聚就會衍生出各種不同的病症，像三高、肥胖等慢性病。因此在進食的八小時裡，要盡可能只吃兩次東西，如果想吃下午茶，可以喝一些不升糖的茶飲，只要不引起胰島素阻抗即可。
寒涼食物惡化痰濕積聚 「手腳冰冷」注意水果選擇
有許多蔬菜是屬於寒涼食物，可能惡化身體痰濕積聚，對此，褚柏菁醫師指出，多數蔬菜都是煮熟再吃，深綠色或紅色蔬菜也很多，因此這個顧忌可以減輕，反而是在水果的選擇，中低升糖指數的水果平時可以攝取，但如果是在冬天，手腳冰冷了，寒涼的水果就應該避免，若是身體寒濕的狀況很重，會建議完全避免，尤其是有婦科病症的人，有時候就吃那麼一點，可能就會導致痛經、月經失調。
除了水果，包括冷飲、果汁，也會產生比較多水濕；精緻澱粉易產生比較黏的痰；吃辣或是食補鍋類產生的痰可能更黏、很難排出，並讓人口乾舌燥，因此，要避免痰濕積聚，注意飲食的來源也是相當重要。
動作示範：腹部排濕體操
預備姿勢：
雙手虎口張開扣在腰部兩側，記得虎口、拇指要扣在後面一點，並稍微用力掐住。
第一步：
雙手壓在腹部的脂肪區，吐氣時往肚臍方向推，吸氣時回到預備姿勢，此時腹部肌肉也能跟著動作來用力，藉此鍛鍊腹部肌肉。
第二步：
同樣的動作稍微往下傾斜，一樣吸氣吐氣，婦科會脹或是痛經的女性朋友可以做到腹股溝的位置，以三組為一輪，每個方向來回七次。
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