根據日本研究發現,一天吃25克(約五小片)的黑巧克力,能夠維持身體健康,而日本內閣府的研究團隊更發現,讓中高年族群食用純度70%以上的巧克力,具有讓思緒更清晰靈活,對外界事物更能快速反應的效果!
為什麼吃黑巧克力,對健康能夠有這麼多好處呢?那是因為黑巧克力中含有蛋白質、糖質、維他命、礦物質、以及最重要的營養素:豐富的多酚。
多酚是什麼?
多酚是植物經過陽光照射後,光合作用產生的保護物質,廣泛存在植物界中,有「第七類營養素之稱」,而巧克力中含有的,就是珍貴的「可可多酚」。
黑巧克力富含的可可多酚含量等同於4.6倍的紅酒、3.8倍的蘋果。日本研究更發現,吃下含有高可可的巧克力後,有助於排便順暢、可維持消化道的機能。
可可多酚對健康有什麼好處?
1.提升學習力
2.讓思緒更靈活
3.容易有飽足感
4.身體更有精神、活力更佳
5.維持身體健康
6.維持心情愉快
原來適當的補充可可多酚,對健康有這麼多好處。但不是所有巧克力都符合這個標準的喔!因此大家在選購時,不妨多多留意包裝上的「可可多酚含量」標註,選對才能真正吃進營養素。天冷又懶洋洋的冬天來片黑巧克力,讓身體更有活力與精神迎接每一天!
挑選巧克力小撇步:
1.選擇包裝上有標示可可多酚含量的產品
2.挑選合適自己的口味:貼心提醒:%數越高的,口感通常會越不甜,不想吃太甜的朋友可以參考
3.選擇小份量、獨立包裝的巧克力,方便計算每日攝取的可可多酚補充量,避免因為太好吃而吃太多
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