為什麼女性比較容易泌尿道發炎？
女性有較高的機率會引發泌尿道發炎，陳鈺昕醫師表示，是因為女性的尿道相較男性來講比較短，約3至4公分，且開口與肛門、陰道相當接近。如此一來，陰道及腸道的細菌就很容易經由尿道上行至膀胱造成感染。
而最常見的狀況就是，肛門口附近原先就有一些大腸桿菌，當它們來到尿道並逆行到膀胱時，就會利用菌毛及細胞外膜上的蛋白質來附著在泌尿道的上皮細胞。在平時多喝水、正常排尿的狀況下，這些細菌會被尿液沖掉排出，不易附著。
但是，當喝水量少，或是常常憋尿，就會增加病菌附著在泌尿道黏膜的機會，久而久之，細菌滋生，引起尿道炎、膀胱炎的風險也就會增加。 （編輯推薦：一天排尿幾次是正常？頻尿、膀胱過動5大危機別只當發炎）
3類食材幫助酸化尿液，8招預防尿道感染
弱酸性的環境是不利於較常引起泌尿道發炎的大腸桿菌，而我們普通的因此才會有酸化尿液可以預防尿道感染的說法。陳鈺昕醫師提醒，多喝水及規律的排尿才是預防尿道發炎的關鍵，而酸化尿液則是輔助。
尿液正常的酸鹼值非常廣，會從pH4.5到8.0，通常值呈弱酸性，由pH6.0至7.5，如果適當的攝取能幫助尿液酸性的食材就可以幫助尿液偏酸。陳鈺昕醫師指出，常見的酸性食材包括：
【3類食材幫助酸化尿液】
- 蛋白質：乳酪、肉、蛋、貝類等高蛋白食材。
- 水果：葡萄、西瓜、莓果類。
- 蔬菜：玉米、南瓜、蘆筍等。
醫師也指出，除了靠酸性食材的攝取之外，生活型態的改變也同樣很重要，並列出平時生活習慣可以改善的8個地方：
【8種生活習慣預防泌尿道感染】
- 多喝水：每天2000至3000c.c.的水。
- 少憋尿：2到3小時至少排尿1次。
- 多淋浴、少泡澡
- 女性如廁後最好由前向後擦拭。
- 性行為前、後都要做好清潔。
- 少穿過緊的褲子。
- 正常且規律的生活作息。
- 有泌尿道結石相關疾病藥治療。
酸化尿液人人都適用嗎？過酸恐泌尿道結石
酸化尿液可以從旁輔助預防泌尿道感染，但是，陳鈺昕醫師也表示，一切都過猶不及。尤其是太酸的尿液，其實很容易增加泌尿道結石的發生率。所以，本身若是有泌尿道結石病史的人，除了多喝水，可以針對結石的成分去分析來調整飲食，以及嘗試「鹼化」尿液，幫助尿液回復到弱酸性。
飲食部分可以多吃一些天然蔬果，像是深綠色蔬菜、柳丁、檸檬、蘿蔔、番茄等，並減少肉類、起司等偏酸性的食材，進而幫助鹼化尿液。
但是柳丁、檸檬吃起來酸酸的，這樣不會讓尿液偏酸嗎？陳鈺昕醫師表示，食材的酸鹼性是指在經過腸道吸收、代謝後，由腎臟排出而增加尿液的酸鹼值。而不是食物本身吃起來酸酸的，就是偏酸性的食材。
鹼性水可以幫助鹼化尿液，預防結石嗎？
醫師表示，鹼性水其實是水中的陽離子，如鈣、鎂、鈉、鉀等金屬離子，在電解後會因為帶正電會聚集至陰極，同時會吸引水中的氫氧離子（OH-）靠近，而這些陰極附近的水也就是所謂的鹼性水。
雖然說是鹼性水，但是水體的鹼性並不是很強，對於健康的人體來說，並不會有太大的影響，而喝鹼性水改變尿液酸鹼值，可以預防腎結石，目前也並未有大型文獻佐證。
酸性食材會造成酸性體質，容易致癌？
講到酸化尿液，很多人可能會聯想到，常常聽說酸性體質可能有礙健康，甚至容易致癌。對此，陳鈺昕醫師指出，體內的酸鹼值體內環境的酸鹼值是維持在一個極小範圍內浮動。有這說法可能是因為有研究發現，腫瘤周圍微環境的pH 值的確比正常組織和器官要低。
這是因為腫瘤細胞比正常細胞生長快，而在腫瘤組織中血管的供應往往跟不上腫瘤細胞快速擴增的腳步，供應的氧氣和養料不足，由此生成了更多的乳酸等酸性代謝產物，使得腫瘤組織周邊的組織液pH值降低。
然而，腫瘤對體液酸鹼度的影響只侷限於腫瘤組織周邊的微環境，目前尚無科學證據表明腫瘤會導致整個身體體液都變酸。
酸性體質易致癌？3大系統維持體內酸鹼平衡
至於酸、鹼性體質的說法，是源自於美國一本提到這個理論的書，而該書的作者也在2018年被加州法院判決詐欺罪。在科學上，目前並沒有證實、也沒有定義出酸鹼性體質的說法。也就沒有體質的酸鹼，會去影響身體健康的概念。
醫師表示，人體內的酸鹼度是維持恆定的，正常人體的血液跟組織液等的酸鹼值則約pH7.35至7.45，呈現中性到弱鹼性之間。而體內有緩衝系統、腎臟控制及呼吸系統這三大系統在維持體內酸鹼平衡，讓正常血液的pH 值僅會在一個極小的範圍內波動。要如果血液高於pH7.45，則是鹼中毒；低於pH7.35則會稱為酸中毒。
而血液的酸鹼值也不會因為食物去改變，因為我們的小腸會根據身體的狀況，選擇吸收酸或鹼性物質，多餘的則會排除掉。另外身體代謝後會產生的一些酸性物質也會由二氧化碳、尿液的形式排出。
最後，醫師再次提醒，過鹼或過酸的尿液都不應該是常態，鹼化或酸化尿液都只是輔助。要預防尿路結石或是尿路感染最正確的態度是，多喝水、維持良好生活作息、改變飲食習慣、出現不適就要及早就醫。
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