碗終究是要洗的,但你知道有的洗碗方式可能讓你越洗越髒嗎?今天有請祁孝鈞醫師說明 4 項洗碗地雷,不僅洗碗洗不乾淨,還把細菌吃下肚!
地雷一:浸泡過久才洗
很多人有浸泡碗盤再清洗的習慣,常是為了稍微拖延時間,或是為了讓碗盤的油污更好清洗。其實這種習慣,讓油和食物殘渣泡在水裡,很容易產生更多細菌。
吃完飯後最好可以將碗盤馬上洗起來,若覺得不好洗,可以使用溫熱水沖洗。像市面上有可以達到80°C的高溫熱水、或100°C的高溫蒸氣洗碗機,會更方便一些。
地雷二:洗碗精加水稀釋
很多人因為節省,在洗碗精快用完時,會在瓶身內加水稀釋,讓洗碗精可以用得更久。然而,自來水並不是完全無菌的狀態,常常含有細菌或其他病原。當含有細菌的水加入洗碗精的瓶子裡,反而會增加細菌的孳生,失去了清潔的本意。
地雷三:長時間未更換菜瓜布
有研究指出,家庭用的菜瓜布細菌的量會比馬桶坐墊多20萬倍 註1!而且滿是細菌的菜瓜布容易在碗盤上留下不經意的刮痕,成為細菌藏身的地方。
地雷四:不晾乾就收櫥櫃
有些人為求快速方便,洗完碗筷不等晾乾,就收到不通風空間裡,小心這樣的習慣也會讓碗盤孳生細菌喔!清洗碗盤後最好確認乾燥後再收納,讓洗乾淨的碗盤不必待在潮濕的密閉空間,大家學起來了嗎?
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註1:英國每日郵報:The kitchen sponge is 200,000 times dirtier than a toilet seat - and could even lead to PARALYSIS
註2:根據 LG 內部測試方法,比較LG有蒸氣及無蒸氣機型的水漬數量所得結果。
註3:此功能限指定型號
註4:馬達保固10年,主機板保固1年