1. 維生素E可以幫助清除自由基，因此適量吃好芝麻油，可以抗衰老，皮膚也會變得幼綿綿。
2. 芝麻油裡富含 單元不飽和脂肪酸，因此對保護心血管疾病也有幫助。
3. 除了多喝水，多吃纖維質之外， 吃好的油脂也能潤腸通便。
【麻油杏鮑菇】
準備食材: 杏鮑菇5支、老薑、米酒、麻油、鹽
做法:
1. 杏鮑菇沖洗後用手撕成條狀、老薑切約10片。
2. 小火熱鍋放入薑片乾煸、等薑煸香後再加入杏鮑菇一起乾煸。
3. 杏鮑菇出水差不多後加入適量麻油、米酒、鹽，拌勻試味後即可起鍋。
鍋具提供：符合歐盟檢測標準英國KEN HOM炒鍋
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