我們都知道要多吃蔬菜攝取維生素，但隨著每個人的消化機能不同，若是攝取太多蔬菜，竟也可能讓部分的人出現脹氣、腸胃不適！對此，營養師李婉萍建議透過四個秘訣，就算不吃藥，也能夠消除脹氣困擾。

養生吃地瓜、高麗菜，反而害你脹氣？

「我們一般會建議一天至少要吃半斤（300公克）蔬菜，但有些人非常厲害，一天可以吃到一斤。」以門診患者為例，李營養師指出，有的人因為攝取太多蔬菜，導致肚子有脹感：「這時候我們就會提醒，蔬菜量一天3~6個拳頭是ok的，但若是超過6個拳頭而且容易脹氣，就代表吃太多了。」

儘管蔬菜中的纖維質能夠促進腸胃蠕動，寡醣成分還能夠幫助增加腸道內的益生菌，但這兩者同時也容易引發脹氣。此外，隨著每個人的消化能力不同，會引發脹氣的蔬菜也可能因人而異。「尤其是高麗菜、地瓜等，雖然它們很健康，但同樣也相對容易引發脹氣。」李營養師補充：「因此尤其是對於腸胃容易因為寡醣產生脹氣的民眾，也會建議不只要煮熟，而且還要煮久一點。若症狀還是無法改善，則應該要少量攝取。」（編輯推薦：地瓜這樣吃，營養多、養血管還能降低膽固醇！）

怎麼舒緩脹氣最有用？

除了事前避免，若已經出現脹氣症狀，該怎麼辦？李婉萍營養師本身也是一名芳香治療師，她特別建議可以透過精油來舒緩。「除了常見的薄荷精油外，現在包含肉桂、黑胡椒等都有相關產品出現。」李營養師補充：「而這些由辛香料製成的精油，都很適合拿來擦肚子、幫助腸胃蠕動。」但她也強調這僅限於精油產品，若是像薄荷茶、肉桂粉等藉由食物直接攝取，反而容易刺激胃臟、引發胃食道逆流！（編輯推薦：水果飯前吃還飯後吃？遠離胃食道逆流看這3點秒分辨）

「舉例來說，有些人在吃完點心後，會想要特地選擇沒有咖啡因的飲料。」李營養師解釋：「但如果選擇的是薄荷茶，加上前面吃的甜食，兩者同樣都會刺激胃食道逆流。」