執行168斷食，不吃晚餐還是不吃早餐？
許多上班族常有這個疑惑，Sunny營養師建議，根據每個人自身作息調整。如果以上班族而言，不吃早餐就比較容易達成，舉例來說，早上九點到公司，到中午十二點大約三個小時，就可以吃第一餐，再往後推8個小時，一直到晚上八點都還可以進食。
但如果選擇不吃晚餐，進食時間可能是早上九點到下午五點，五點之後就不能再吃東西，但Sunny營養師指出，現代人五點下班後還有許多活動，一直到睡前的時間變得較長，加上夜晚的誘惑太多了，「尤其是在台灣的夜晚，像是夜市等有很多好吃的東西。」相對而言，困難度就會因此提升。
斷食期間需要算熱量嗎？謹記1大原則
「如果可以算熱量的話比較好。」然而，Sunny營養師表示，對於一般人而言，執行上可能比較困難，根本不知從何算起，除非一直都吃有營養標示的超商食品，但一般外食小吃熱量可能難以估算。
那麼，該怎麼做才好呢？Sunny營養師傳授，可以謹記一個大原則，就是「均衡飲食」。所謂的均衡飲食，就是將食物分成六大種類，分別是全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、堅果種子及乳品類，在決定一日的餐點內容時，盡量將六大類的食物都包含進去，並根據自身的熱量需求調整份量。
依照熱量平衡的原理，168斷食也不代表斷食期間可以隨便吃！Sunny營養師舉例，有些人執行斷食，很可能在能夠進食時選擇吃一些高熱量的東西，像是炸雞、披薩、薯條等，導致一整天「熱量過量」還是瘦不下來。
168斷食期間如何搭配運動？
「視你運動的項目及強度而定。」Sunny營養師表示，如果在斷食期間從事的是小於一個小時，而且是耐力訓練，基本上不會過於影響身體狀況，因為這類運動的消耗並沒有那麼大，「一般人都還撐得住。」
但若是選擇中高強度的重訓，且時間超過一個小時以上的話，就建議斷食不要過於嚴格。Sunny營養師指出，做這類運動前建議還是要補充一點食物，尤其是重訓、阻力訓練時，身體需要糖原作為能量來源，所以建議從事中高強度又長時間的運動前，補充碳水化合物。「重點在於讓運動表現更好，所能消耗的熱量才會比較多。」
168斷食期間出現低血糖、頭暈，怎麼辦？
斷食期間一般會建議只飲用水、無糖咖啡或無糖茶等不含碳水化合物的飲品，其他種類就較不建議，但若是真的出現低血糖、頭暈等較嚴重症狀，Sunny營養師建議，可以補充流質的碳水化合物，像是果汁。
如果是新手剛開始執行斷食，期間真的受不了也可以喝一點「鹽水」，飲用後還是覺得很不舒服的話，就去吃一點東西沒關係，「我們真的沒有要那麼嚴格。」
Sunny營養師提醒，不要因為執行168斷食而讓自己壓力過大，明明是有幫助的飲食方法，若反而因此造成生活壓力就本末倒置了。
