擔心血糖高 這樣吃水果不用怕
除了肥胖外，如何攝取飲食也是血糖控制的另一個重點，尤其是通常糖分較高的水果，甚至會讓許多糖尿患者直接卻步完全不吃。對此，倪營養師表示，由於水果中含有植化素，能夠幫助對抗人體的發炎狀態、形成保護作用，糖尿病患者其實還是可以攝取一些水果。 （編輯推薦：比秋葵水更有效的降血糖4要點！低GI水果清單快筆記）
「但相較於一般健康的成人，根據《國民飲食指南》會建議攝取2~4份的水果；如果是有血糖問題的民眾，會建議控制在2份就好。」倪營養師補充：「所謂1份，大約就是一個女生的拳頭大小，像是橘子、蘋果等，一顆則可以直接視為一份，一天吃兩顆基本上是不會有太大的問題。」
此外，倪營養師也建議，如果真的很擔心水果對於自身血糖的影響，則可以簡單地透過血糖檢測：「民眾在吃完之後，可以測量了解食用前後一小時、兩小時後的血糖變化，如果差不多就可以不用過度擔心；但若是明顯有差，則顯示可能對某一種水果特別敏感，未來攝取時可能要稍微減量或者盡量避免。」
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