字級放大看天種菜，才能快樂收成
古諺「身土不二」，意思是說自己家鄉所種植的作物最營養健康。老祖先在這塊土地生活了幾百年甚至千年之久，飲食與土地已緊密的產生良好的互動關係，什麼時候種什麼、吃什麼已有一套先人所留下的經驗紀錄。 （編輯推薦：明明有澆水，植物卻養不活？專家傳授澆水基本功、4款水耕植物推薦給植物殺手！）
食用當季在地蔬果
配合氣候我們可以吃到最新鮮營養的當季蔬菜水果，而家鄉的土地所孕育出的農作物，也足以提供人們日常生活所需的營養，這也與近年來被重視的「當季、在地飲食」、「百哩飲食」，與注入環保意識的「食物里程」所表達的意思相同。
由於交通運輸的便利，我們可以很輕易的吃到離我們幾百哩、甚至幾千幾萬哩遠的食物。其實我們身體所需的營養，絕對不需靠這些外來食物來提供我們營養，在地農夫所生產出的作物就足夠我們所需了，因此除了嘴饞、嚐新之外，應更珍惜我們身邊的「當季、在地」飲食文化。 （編輯推薦：以菜種菜不再多花錢！在家種「蔥薑蒜、大蔥、香菜」步驟教學，最快一週能採收！）
蔬菜適種月份表
雖然現在農業科技發達，想要吃什麼蔬果都很容易取得，但還是建議在該季食用當季的蔬果，才是最健康的養生之道。
高麗菜
- 播種：秋季到春季（9月～翌年3月）。
- 疏苗：10～14天（4～6片葉子）。
- 追肥：一週施一次肥，幼苖成長至結球前追肥2～3次。
- 日照：全日照，至少要吸收200小時的日照。
- 水分：保持土壤濕潤度及排水良好。
- 繁殖：點播種子。建議用育苗，可節省播種時間。
- 採收：栽種後大約80～100天即可採收。
- 食用：結球。
栽種步驟
- 高麗菜可以使用點播種子或育苗栽種二種方式。一般建議可以先育苖後再移入栽培器中種植，這樣根系會較發達，栽種成功率高。
- 高麗菜因肥份需求高，所以在種植前要先在土壤中，拌入含磷比例較高的有機肥料；2～3天後再開始播種。
- 先以寶特瓶底於土上壓出凹穴，一處凹穴置入約3顆高麗菜的種子，種子間距約1公分；穴與穴之間距約30公分。播種後要覆土澆水，10～14天後，生長約4～6片葉時可進行疏苗，每一叢只要留下一株健壯的幼苗即可。
- 先在穴盤中置入約3顆種子後覆土澆水，放置陰涼處。待4～5天發芽後長到約6～7葉時，再挑選健康的苗移入栽培器裡繼續種植。
- 高麗菜肥分需求高，疏苗後即可追肥，之後10天再追一次肥，或5天追一次肥但量要減半；幼苗成長至結球前追肥2～3次（結球後以氮鉀肥為主），以促進球體堅實碩大。
- 高麗菜生長至40天後，開始慢慢包心準備結球。生長約80～100天後，就可以從根部切除採收結球。
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