生理期前的體重增加,只是暫時性累積
女性經過排卵期之後,雌激素會減少,黃體素會增加,導致細胞過度儲存水分與鹽分、脂肪代謝率低下,造成體重容易累積。而為了補充生理期出血所流失的營養,以及心情焦慮等因素,可能會吃下許多東西,在不知不覺中增加體重。
豆漿中含有的大豆皂苷可抑制脂肪吸收、排出三酸甘油脂,並控制膽固醇,鉀則有改善水腫的效果,寡糖可以解除便秘,維生素E會促進血液循環,這些都可以抑制一時的荷爾蒙失調造成的體重上升。
異黃酮改善生理症狀,卵磷脂促進神經傳導
其中最為人所津津樂道的就是大豆異黃酮的功效,大豆異黃酮功能與雌激素相似,不只可以緩和生理期的疼痛症狀,還可以改善月經不順、抗老與促進體內循環。大豆的植物性蛋白質可以提高基礎代謝率並帶來滿足感,抑制一直想吃東西的衝動。
大豆卵磷脂協助生成腦內的神經傳導物質,維生素B群有燃燒能量與恢復疲勞的效果,鎂可以調整神經與荷爾蒙分泌器官的功能、安定浮躁的心神。而豆漿的高蛋白質與低卡路里更是生理期前補充營養的好夥伴。除了光喝豆漿以外,下面要介紹三種好喝又健康的加味豆漿,下次生理期前不妨試試,一起對抗暫時性的生理期發胖。
香蕉奇異果豆漿
材料:香蕉2根、奇異果2顆、豆漿400c.c.、蜂蜜2~4大匙(依個人口味添加)、水適量。
作法:將香蕉與奇異果去皮,切成適當大小,將材料加進果汁機,可以加水調節濃度。
鳳梨蘋果豆漿
材料:豆漿100c.c.、鳳梨85克、蘋果1/4顆。
作法:將切好的水果放入果汁機裡拌勻即可。
黑芝麻豆漿
材料:豆漿1杯、黑芝麻糊1大匙、黑砂糖適量、水適量。
作法:將材料放入果汁機裡,可依照喜好加入黑砂糖及水調整口味。
豆漿別空腹喝!做到這5原則,營養吸收更好
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