動物肝臟B群不值得吃
動物肝臟雖然維生素B群含量也很豐富，但問題是維生素已經先由動物本身使用過，加上肝臟是解毒器官，吃肝臟等於連帶把還沒有解的毒一起吃下去，因此應避免吃肝臟。
吃藥時不要吃葡萄柚
葡萄柚雖然營養價值高，但卻是壓抑肝臟解毒功能的食物，如果服用藥物時同時吃了葡萄柚，會造成藥物中毒。這是因為藥物大部份都被肝臟分解，只有少部份劑量發揮效用，如果肝臟無法順利解毒，能發揮作用的藥物量就遠比原來醫師估算的程度要高，對身體反而有害。例如降血壓的藥如果加上葡萄柚，最後結果就不是維持正常血壓水準，而是變成低血壓。
減少接觸毒素就是排毒最好方法
影響解毒的因素，基因、環境、免疫系統各佔三分之一，因此就算先天基因不好，只要日常生活小心避免接觸毒素，多注意自己的飲食，不見得一定就有癌症。
基因處理毒素的能力多寡，可以用垃圾桶比喻。有些人基因功能較好，就像是有一個較大的垃圾桶，可以盛裝較多毒素垃圾再拿去倒掉，但有些人的基因垃圾桶可能較小，也許每天甚至每一小時就要處理一次。因此，如果本身基因功能不好，使得 P450 酵素不夠，自然就應該讓自己的生活與飲食正常，減少身體解毒工廠的負荷量。
如此一來，需要第一階段解毒功能的需求就會下降，身體解毒工廠只需要分解自身產生的毒素，並沒有很操勞；吃有機食物或素食往往比較長壽健康，修身養性往往要搭配飲食控制，原因在此。
能夠幫助排毒的12款明星級食材請看下一頁，這次一定要筆記下來！
