然而，對忙碌的現代人來說，外食無疑是最快速方便的選擇。植木桃子表示，其實只要掌握以下4個原則，外食族也可以吃得健康又快樂！
原則1：飯糰選有包海苔的鮭魚或魚卵口味
飯糰是十分輕便又有飽足感的食物。在買飯糰時，植木桃子建議，選擇鮭魚、鮭魚卵、明太子等含有大量「色胺酸」的食材。色胺酸是有快樂荷爾蒙之稱「血清素」的原料，而血清素是腦中的神經傳達物質，與注意力集中、情緒和自律神經平衡息息相關。如果飯糰還包有海苔的話，色胺酸的攝取量更為充足。
原則2：選擇能補充維他命及鈣的飲料
中餐時不少人愛喝一大杯甜甜的手搖杯飲料，無意中吃進一堆熱量，且無法攝取足夠的營養。植木桃子表示，蔬菜吃得少的人可選擇蔬菜汁，而缺乏蛋白質及鈣而容易暴躁的人則在早上時喝牛奶或豆漿。一天只要一杯，心情、身體截然不同。
原則3：利用小菜補足所需營養
植木桃子指出，許多人為了減肥而刻意只吃生菜，容易營養不均。不妨為自己加幾道小菜，像是富含食物纖維、維生素與礦物質的海藻、豆類、根莖葉等，並搭配一顆水煮蛋，補充優良蛋白質。
原則4：點心選堅果或乳製品
下午肚子餓時，可用營養價值較高的堅果類、水果乾或烤番薯來取代餅乾零食。若中餐攝取蛋白質不足的話，則喝一杯優酪乳來補足。另外，點心時間也可搭配茉莉花茶或紅茶等具有香氣的茶類，能夠沉澱心靈，洗去整日的疲憊。
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