春季調養，肝膽相照
依照中醫五行及臟象理論，春天是肝臟氣血旺盛之時。「肝」是人體五臟之一，其功能藏血，故有「血海」之稱。
健康的肝，能夠舒筋活血，排毒泄濁，幫助脾胃運化。所以肝臟功能好的人，必然筋骨堅韌，眼睛明亮，指甲有光澤。
肝臟機能的盛衰在春季特別容易彰顯。譬如皮膚枯乾、多斑、臉色偏青、雙目昏黃發赤、頭髮乾燥、眼耳昏迷、指甲呈綠色、手指根部泛紅、手掌呈灰色等這些現象，都表示肝臟機能有偏差，要特別注意肝的保養。
古人講：「肝膽相照」，肝不好傷膽，膽不好傷肝。肝好的人有魄力、有精神，思考集中。但是肝不好，會影響膽的作用，從生理影響到心理，使人容易膽怯，膽怯的人，處理事情容易躊躇，一躊躇不前，就是無膽了！所以養肝可以壯膽，這個「膽」包含身體的、以及心理的「膽」。
此外， 一個脾氣不好的人，通常肝也不會太好。因為心不夠輕， 身不夠鬆，所以難以輕鬆，容易上火。
如果不知修養之道，長期累積，心硬造成身硬，最後就形成肝硬化了！相對地，肝功能不好的人， 因為眼不清，目不明，容易疲倦，思維紊亂，所以也容易急躁發怒。身心是相互輝映的，要特別注意！
肝膽不順者，在春天用心調養，最能達到修復作用。除了多吃點酸味及綠色蔬菜，練氣更是直接有效的調養方式，其效果非常微妙，生理上可以幫助我們直接調活肝臟，練著、練著，也能由生理而進入心理，再由心入身， 兩相輝映， 相輔相成，使我們的內外都達到平和！
春補酸綠，濃淡合宜
春天耕耘，從緩和中慢慢滋長新的生命，古云：「一年之始不犯殺」，就是告訴我們，春天應當順應大自然「生生不息」的氣象，不犯殺氣。也就是說，我們做所有事情，努力的方向，不要對任何東西造成毀滅的結果。各行各業，所行所為，最好都朝向「生」的領域去下功夫。故飲食也以不殺生為原則，若能完全素食就更理想了！一則以養生，一則以養德。若能如此做到，便能順著天地生發之氣，身心蓬勃發展。
中國人的飲食養生原則講究濃淡適中。「濃」則過頭，「淡」則剛好，但是也不能淡而無味。當濃到一定程度時，就要回歸於無。因為過濃造成積壓太多，會產生反彈現象，此時就得歸零， 不能再繼續吃，不然就受傷了，先停一段時間，直到濃度變淡了，才能開始再吃。保持淡而長久，才是最合宜的養生。
春天特別適合吃點酸，因為「酸」入「肝」，春天為養肝最佳時節。所以，適度的酸有助於調理肝臟功能，但千萬不能酸過頭，過頭反而又傷肝了。
春天也要多吃綠色蔬菜。尤其對一個有心鍛鍊的人，飲食愈清淡愈好。蔬菜可以讓人情緒穩定，保持常態，不易暴躁。一個隨時保持心情平和的人，才能輕鬆地應付各種突發狀況。古人說：「藥補不如食補，食補不如功補。」飲食固然要注意，但最重要的還是自我鍛鍊。古時候的修煉家， 修到最後，愈吃愈少，但仍身強力壯，可見食物在精不在多。
