十大油、鹽、糖超標
的恐怖食物，當中不乏道地美食，趕快來看看你中了幾道！恐怖外食 關鍵在油、鹽、糖超標
前新光醫院營養師程涵宇表示，男性上班族一天平均需要1800大卡，包含油脂55-60克、鹽6克、糖45克，再據衛生福利部「食物成分分析」、專業學會「台灣小吃營養大解析」、「食品熱量一覽表」等資料，列出油、鹽、糖超標的「10大恐怖外食排行榜」。 榜首為惡名昭彰的「漢堡、薯條、600cc可樂」組合餐，油脂含量43克、糖63克、鹽2.6克，第二名「排骨便當+500cc珍珠奶茶」油脂含量46克、糖34克、 2.1克，排名第三的是出乎許多人意料的「鍋貼+350cc含糖豆漿」，看起來分量不大，卻含油脂39.8克、糖35克、鹽3.5克，名列第四的「焗烤義大利麵+酥皮濃湯」，又油又鹹，油脂量一舉超越前4名，達46.8克，鹽則有4.9克。 雖然稱為「恐怖外食」，但不代表不能吃，若一定要外食，程涵宇提供兩個應變之道：三餐裡面至少一餐是無額外烹調用油的餐點，如「無糖豆漿+饅頭+水果」、「烤地瓜一個+水果+蔬菜」，以及多攝取蔬菜、全穀類，讓其中的膳食纖維幫助減少油脂的吸收。
拒當「肝苦人」10項愛肝撇步
你工作越辛苦，卻吃得越糟嗎？小心精神不濟、容易疲倦、免疫力低落，來看看醫師提出的十項愛肝行動：1.不抽菸、不喝酒 2.不亂吃藥 3.不要熬夜、過度操勞 4.不吃含有黃麴毒素的食物 5.不吃精緻甜食 6.不吃鹽分過高的食物 7.多吃蔬菜水果 8.注重個人衛生 9.維持理想體重 10.多喝水，以利脂質代謝物排出台灣肝問題日益嚴重，盡量減少食用恐怖外食次數、種類多變、多吃蔬果、均衡攝取是不敗原則！
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