體內環保的簡單方法
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腸道快活女性樂活
便秘可說是女性的天敵。您知道台灣有多少Lady卡卡，身受排便不順暢之苦嗎？根據各醫院大腸直腸科統計，國內有高達三至四成的病患，因為便秘而到醫院求診，其中女性便秘的發生率是男性的兩倍。台灣上班族忙碌，有高達七成，一天連續兩餐都是外食族。最近一則新聞，讓女性外食族憂心忡忡，一名 24歲粉領族三餐都在超商解決，由於蔬果攝取量不足，導致身心不順暢。營養師分析，外食族飲食不夠多樣化均衡，再加上女性先天生理特點就較男性容易便秘，因此排便不順暢已成為女性上班族難以啟齒的困擾。
營養師建議，除了攝取均衡飲食外，也可以搭配食用乳酸菌的保健食品來調整體質。尤其是不能喝牛奶和忌吃冰品的女性，相較於用優酪乳來補充益生菌，更適合食用乳酸菌的保健食品。
如何挑選乳酸菌? 存活是關鍵
腸道健康取決於好菌數量的多寡，一般而言，市面上的益生菌，食用進入身體裡，好菌存活率低於50％。乳酸菌可以產生乳酸，降低腸道中之pH而達到抑制腸內壞菌生長，並同時產生多種抗菌物質殺死腸道壞菌。
然而，乳酸菌要能真正發揮消化道保健功效，最重要的是必須能通過胃酸，才能順利保留其活性並安全抵達消化道，真正發揮消化道保健功效。只不過，能夠真正在人體中發生其作用的乳酸菌之菌種非常稀少，其主因在於人體的胃酸值介於pH 值2-3 之間，許多乳酸菌種根本無法在此低pH值之下生存。而日本有名的「孢子性」乳酸菌就是外面有一層防護罩，能耐高溫、耐胃酸，通過胃酸的考驗，讓消化道內充滿健康好菌，改善菌叢生態。
如何讓吃進去的乳酸菌更有力? 重點是寡糖
寡糖是消化道益生菌的食物，能提供益菌所需養分，輔助比菲德氏等有益菌的成長，進而抑制住害菌，達到人體消化道的健康。市售的寡糖種類有木寡醣和果寡醣兩種，木寡醣由於很難被人體消化所分解，因此不會產生任何熱量。此 外，木寡醣對酸性與熱度的穩定性高，即使在酸、鹼性(pH＝2.5~8)的條件下， 甚至加熱不易分解，因此食用後完整抵達消化道，可進一步補強消化道內好菌
水溶性膳食纖維 促進腸道蠕動更順暢
衛生署建議每天的膳食纖維攝取量為25~35公克，但是根據國民營養調查結果顯示，有九成以上國人膳食纖維攝取不足，平均每天的膳食纖維攝取量只有15公克，還不到衛生署建議量的三分之二，尤其是外食族，對於膳食纖維的攝取更嚴重不足。
膳食纖維就好像是腸道健康的清道夫，所謂膳食纖維是指無法為人體腸道消化酵素所分解的植物性多醣類和木質素。由於膳食纖維不被消化，可促進腸道蠕動，改變菌叢生態。腸道是人體最大的免疫器官，只要腸道健康，天天「順便」，就能調整好體質。
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