黑木耳富含鐵質，100克黑木耳就有近80毫克的鐵質，非常適合缺鐵性貧血的患者。除此之外，黑木耳還可以幫助減肥喔！
跟其他食物相比，黑木耳中的纖維素含量驚人。100克的黑木耳纖維素含量高達6.5克。食用纖維素不僅可以抑制腸道對糖分和脂肪的吸收，還能促進脂肪的排出喔！(￫ܫ￩)
今天就吃點黑木耳吧！
木耳的蛋白質是牛奶的6倍！：http://goo.gl/Dri3qh
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