槲皮素的抗氧化作用很強，遠在維生素C、E之上。富含槲皮素的蔬果有紅洋蔥(皮)、蘋果(皮)、紅葡萄、柑橘、綠花椰菜、覆盆莓、蔓越莓等，多吃對人體的好處包括抗氧化功能、預防心血管疾病、也可以減少發炎。 ヾ(´︶'*)ﾉ♬
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