流感又較一般感冒嚴重,它好發於冬天,嚴重者會出現咳嗽、明顯全身倦怠、肌肉酸痛,或是頭痛、有噁心、嘔吐等所謂類流感症狀,甚至引起急性呼吸道疾病,導致重症,因此,小病狀絕對不能輕忽,而要打擊感冒最有效的方法就是「預防勝於治療」!
容易因為感冒覺得食慾不振嗎?以下要介紹幾道私房料理,輕鬆抑制感冒又能品嘗美味。
預防感冒四大私房配方:
蒜頭雞湯
材料:
蒜頭四大顆、一隻全雞、水1000c.c.
做法:
(1) 先將蒜頭切片,再把雞肉切塊,川燙一下
(2) 放入冷水中燉煮至熟
蔥薑雞胸雞湯
材料:
雞胸絞肉、蔥、薑適量、兩碗水的量
做法:
(1) 把薑切好放入熱水中
(2) 將蔥切段
(3) 把絞肉放入熱水,邊攪拌邊加入蔥和香菜
功效:雞湯不只能溫暖人心,經研究證明雞肉內含的半胱氨酸,能抑制黏膜的產生,幫助稀釋肺部黏液,減少喉嚨疼痛、咳嗽次數,保持鼻腔濕 潤度,避免脫水及喉嚨發炎。
可搭配其他佐料:
香菇 - 多醣體,能調整免疫力
胡椒 - 適用初期感冒,有助排汗
麥芽糖漬白蘿蔔
材料:
白蘿蔔半條、麥芽、金桔、香菜
做法:
(1) 把白蘿蔔連皮切成丁,放在碗裡面
(2) 把麥芽糖淋在白蘿蔔上
(3) 置於冰箱一天,等待蘿蔔 出水,隔天即可直接飲用
(4) 飲用時也可加入金桔或香菜,沖泡熱水飲用
功效:連皮的白蘿蔔含有維生素C、維生素P和澱粉酶,對微血管有幫助,能夠提振食慾,增強免疫功能;而金桔具有川陳皮素和陳皮素,能舒緩感冒症狀。
蜂蜜檸檬水
做法:
檸檬切成丁,加入純蜂蜜,不加任何一滴水
清洗檸檬皮的方法?
先把菜瓜布沾溼,再沾茶籽粉清洗檸檬皮 清洗時以溫水為主,水的溫度與人體溫度相當即可
功效:蜂蜜具抗氧化成分和抗菌效果,能減輕咽喉不適,降低病毒、細菌感染,止咳效果佳。
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