Q6：
跑前可以吃東西嗎？
以健康的人而言，如果只是一般慢跑，即便是空腹上路，也有足夠的能量可應付慢跑時所消耗的熱量。但對長跑者而言，賽前的飲食便相當重要。
長跑所消耗的熱量較多，應適當補充能量，以免影響表現。日本健身教練牧野仁指出， 如果是正餐，要在開始慢跑前2小時用完，容易消化的食物則至少要在跑前30分鐘（盡可能在1小時內）吃完，不能吃飽馬上跑步，免得消化不良。
跑前應攝取含有複合碳水化合物的食物，如全麥麵包、八寶粥、麥片等，提供足夠的能量，並 輔以少量蛋白質，增加飽足感。另外，盡量吃容易消化的食物， 避免吃進過多蔬菜，以免豐富的纖維質反而影響消化。
有些人可能會說，「晨跑哪有時間吃早餐呢？」這也無妨，牧野仁建議 晨跑民眾可於跑前1小時至30分鐘，攝取一根香蕉或果凍飲料等容易消化的點心即可。除了開水之外， 也建議以柳橙汁或運動飲料同時補給足夠的糖分和水分。
至於飲食的禁忌，《當自己的跑步教練》一書提醒， 盡量別吃油膩、高脂肪的食物，許多人有乳醣不耐症，更要避開乳製品。另外，比賽時別嘗鮮，避免吃一些不熟悉、生冷的食物，以免引發腸胃問題。
～跑完後的恢復飲食～
跑後的營養補充，和慢跑前的攝取同等重要。《健跑入門大全》作者牧野仁指出， 運動後的30分鐘是補充營養的黃金時間，不只為了紓解疲勞，更能提升體力和肌力，迅速回復體能。因此，這個時機的營養攝取是重要關鍵。除了醣份外，均衡攝取蛋白質或維生素等營養，可以更快消除疲勞。
以下便是牧野仁推薦的3項恢復飲食：
- 豬肉：豬肉的蛋白質與維他命B1能幫助消除疲勞。
- 柑橘類：柑橘類水果含有檸檬酸，可以加強回復體力。
- 醣份：白飯和麵包類食物的醣分（碳水化合物），能幫助補充熱量。
看了這篇文章的人，也看了...
